Muriel Robin : l’humoriste partage sa recette préférée, une soupe réconfortante
Dans l’émission Quotidien diffusée le 6 novembre, l’humoriste Muriel Robin a révélé quel est son plat signature en cuisine. Cette saison, elle adore le concocter et le savourer en compagnie de sa chère et tendre, Anne Le Nen. Découvrez le délice.
En cuisine, on a tous un plat qui représente le mieux nos goûts et nos compétences derrière les fourneaux. Vous savez… notre plat signature. L’humoriste Muriel Robin a révélé dans l’émission Quotidien quel est le sien. Il est très simple à réaliser et idéal pour se réchauffer par temps froid. Il s’agit de la soupe de petits pois. Sa belle robe verte nous ramène immédiatement au printemps en plein automne. La vedette ne s’est pas arrêtée là, elle a aussi dévoilé comment elle l’agrémente pour un plat savoureux à souhait. On vous dit tout juste en dessous.
Soupe de petits poids : quel topping choisir ?
Pour se délecter d’une soupe de petits pois, Muriel Robin a quelques astuces gourmandes. Une fois prête, elle cuit dedans des petits pois. « Je mets toujours plus de petits pois, c’est très joli », assure-t-elle. Mais selon l’humoriste, « c’est le topping qui est très intéressant ». En effet, Muriel Robin agrémente sa soupe de petits pois de façon très originale. Elle commence par y ajouter de la salicorne (herbe aromatique), puis du crabe et enfin du zeste de citron ou de combawa (agrume). « Je vous le recommande c’est un délice », conclue-t-elle. Dans la foulée, on entend sa femme, l’actrice française Anne Le Nen acquisser : « c’est un délice ». Et autant dire que cette super idée de soupe met l’eau à la bouche. On vous glisse donc ci-dessus la recette d’une soupe de petits pois, pour que vous puissiez également vous régaler de « ce délice ».
Soupe de petits pois : la recette facile à réaliser
Pour une soupe de petits pois savoureuse, suivez la recette. Elle est très facile et rapide à réaliser. En saison froide la soupe se savoure chaude et à l’inverse, en saison chaude, la soupe se déguste froide. Pour la réaliser, vous pouvez utiliser des petits poids frais, comme des petits surgelés.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 1 kg de petits pois frais
- 1,5 L d’eau
- 1 oignon
- 1 bouillon cube
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Epluchez et ciselez l’oignon.
- Chauffez l’huile dans une casserole. Faites-y revenir l’oignon pendant 5 minutes puis ajoutez les petits pois. Mélangez.
- Versez l’eau, puis incorporez le cube de bouillon. Couvrez la casserole et laissez cuire 25 minutes.
- Plongez un mixeur plongeant directement dans la casserole chaude et mixez la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Rectifiez l’assaisonnement de sel et de poivre à votre convenance.
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