Voici l’aliment qu’il faudrait manger chaque jour pour avoir une vie plus saine
Vous adorez l’avocat ? Voici une info qui pourrait bien vous intéresser : d’après une nouvelle étude réalisée notamment par la Pennsylvania State University (aux États-Unis), déguster un avocat par jour permettrait d’améliorer de façon significative ses habitudes alimentaires quotidiennes.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs américains ont réuni 1008 volontaires (âgés de 25 ans et plus) présentant une surcharge pondérale au niveau de l’abdomen. Ces participants ont été divisés en 2 groupes : durant 26 semaines, les participants du groupe 1 ont été invités à manger quotidiennement un avocat (en plus de leur alimentation habituelle, bien sûr), tandis que les participants du groupe 2 continuaient tout simplement à manger normalement.
Une alimentation plus saine en mangeant un avocat par jour
Résultats ? De façon assez surprenante, au terme de la période d’observation, les participants du groupe 1 avaient (globalement) adopté de meilleurs habitudes alimentaires au quotidien par rapport à ceux du groupe 2. Ainsi, ils consommaient davantage de légumes et de céréales complètes, moins de sodium et de sucres raffinés. Ces conclusions ont surtout été observées chez les femmes du groupe 1.
« Nous avons constaté que les participants qui consommaient un avocat par jour augmentaient considérablement leur adhésion aux recommandations nutritionnelles » concluent les chercheurs.
Une étude scientifique… financée par l’industrie de l’avocat
Attention : bien qu’intéressants, ces travaux ne sont pas totalement indépendants puisque l’étude a été partiellement financée par le Avocado Nutrition Center, une organisation soutenue par des producteurs et des importateurs d’avocats à l’échelle internationale…
Quoi qu’il en soit, ce n’est pas la première fois que les bienfaits-santé de l’avocat sont mis en lumière. Des travaux antérieurs (indépendants, ceux-là) soulignent l’intérêt de ce fruit pour le système cardiovasculaire, en prévention du syndrome métabolique ou encore contre l’hypercholestérolémie. En conclusion ? Manger régulièrement des avocats, oui, c’est bon pour la santé… mais il n’est peut-être pas nécessaire d’en faire un rituel quotidien.
Source : Current Developments in Nutrition
