Une diététicienne autorise ces 8 aliments si vous avez faim la nuit
Entre 22h et 6h du matin, nous ne devrions pas manger. C’est en tout cas ce que nous explique Alexandra Retion, diététicienne et auteure de Mes desserts à IG bas (éd. Leduc).
“C’est ce que je dis toujours à mes patients, notamment à ceux qui travaillent de nuit. Notre corps n’est pas conséquent pour être alimenté la nuit. Vous risquez de stocker davantage et de prendre du poids. C’est hormonal. Nos hormones ne fonctionnent pas de la même façon le jour et la nuit”, partage la spécialiste.
Pourtant, notre mode de vie moderne implique malheureusement de grignoter tard le soir ou pendant la nuit. En effet, les Français n’ont jamais mangé aussi tard et n’ont jamais eu autant de problèmes de sommeil qu’à l’heure actuelle.
“Si vous mangez quelque chose tard le soir, n’oubliez pas qu’il vous faudra trois heures pour le digérer. Donc même si vous finissez par dormir, votre corps dépensera son énergie à digérer. Votre sommeil ne sera pas réparateur”, souligne Alexandra Retion.
Toutefois, il y aurait des choix alimentaires qui pourraient limiter les dégâts. Ils devraient être privilégiés si vous avez vraiment une grosse fringale nocturne ou si votre vie professionnelle vous oblige à manger tard.
Un dîner riche en légumineuses et en oméga-3
Si vous avez tendance à dîner tard (et ne pouvez malheureusement pas avancer l’heure du repas), misez sur les légumes et légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouge ou blanc…), le tofu et les oméga-3 comme les poissons gras (saumon, maquereau, flétan, sardines…). Assaisonnez le tout avec de l’huile de colza ou de l’huile de lin.
Ce type de dîner limitera l’impact sur la ligne et vous permettra de gagner un sommeil réparateur grâce à des aliments qui demandent peu d’énergie au système digestif. Ils vont aussi prévenir les fringales nocturnes.
Évitez au contraire, les dîners riches en matières grasses avec des viandes en sauce ou à base de crème. Limitez aussi les desserts sucrés, les sodas, les jus de fruit et la consommation d’alcool. Tout comme les aliments salés, ils vont contribuer à la déshydratation, ce qui risque de vous donner soif toute la nuit. Ils sont aussi redoutables pour la ligne et pour la digestion.
Misez sur une grand verre d’eau ou une infusion
Vous avez faim la nuit malgré tout et vous vous réveillez en pleine nuit ? Alexandra Retion préconise un verre d’eau ou une infusion. “Le chaud peut calmer la faim”.
Une infusion pourra même vous aider à favoriser l’endormissement.
Un yaourt nature ou un fruit
Après minuit, il faut éviter la nourriture dans la mesure du possible. Mais vous avez réellement faim en pleine de nuit, vous limiterez les dégâts en choisissant un yaourt, mais seulement s’il est nature et sans sucre.
“Vous pouvez aussi vous rabattre sur un fruit ou une compote qui sera plus vite digérée encore. Si vous avez une boîte de Corn Flakes, vous pouvez vous laissez tenter, seulement si vous vous contentez de prendre une poignée”, ajoute la diététicienne.
On proscrit le chocolat, la crème glacée, les beignets ou autre gâteau sucré. Le sucré va être stocké la nuit et ne fera qu’aggraver vos insomnies. En augmentant la glycémie, ils vous donneront encore plus faim quelques heures après.
