Listeria : soyez prudent si vous achetez de la salade cette semaine
Plusieurs lots de salades viennent de faire l’objet d’un rappel. En cause, une contamination à la Listeria. Cette bactérie, à l’origine de la listériose peut occasionner de graves complications comme la méningite.
Vérifiez la salade que vous venez d’acheter. Elle présente un risque de contamination à la Listeria, annonce le gouvernement (rappel.conso.gouv). Les magasins E. Leclerc, Intermarché et Netto viennent d’annoncer le retrait de plusieurs références pour cette raison.
Soyez prudent : il est impossible de reconnaître un produit infecté par la Listeria et c’est bien là le problème. Fruits, légumes, produits laitiers, fromages, viandes, charcuteries, poissons fumées, coquillages crus… Ces aliments à risque gardent le même aspect, le même goût et la même odeur qu’à la normale.
La Listeria monocytogene peut générer une intoxication alimentaire. Elle est à l’origine de la listériose, une grave maladie dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Top Santé vous partage les références concernées.
3 références sont concernées
Le rappel concerne des salades en sachet vendues dans la France entière. Les références :
COEUR DE FRISEE 200g, marque NETTO
GTIN : 3250390795834
Lot : 01V2373
Date limite de consommation 24/09/2023
Conditionnement : sachet 200G
Date début/fin de commercialisation : 13/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : NETTO (Régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté, Centre-Val de Loire, Grand-Est, Hauts-de-France, Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine)
COEUR DE FRISEE 100% COEUR – 250G, marque NOTRE JARDIN
GTIN : 3564700451403
Lot : 01V2373 suivi de l’heure de conditionnement
Date limite de consommation 24/09/2023
Conditionnement : sachet 250G
Date début/fin de commercialisation : 13/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : E. LECLERC (France entière)
COEUR DE FRISEE 200g, marque Saint Eloi
GTIN : 3250392552022
Lot : 01V2373
Date limite de consommation 24/09/2023
Conditionnement : sachet
Date début/fin de commercialisation : 12/09/2023 au 24/09/2023
Distributeur : INTERMARCHE (France entière)
J’ai consommé de la salade contaminée : quels sont les symptômes d’alerte ?
« Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation, indique le gouvernement. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir ».
Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives aux symptômes.
La Listeria génère une intoxication alimentaire qui peut être fatale chez les personnes âgées ou fragiles (atteintes de cancer, sous dialyse ou transplanté). En effet, le taux de mortalité atteint les 30 ou 40 % pour les cas de listériose.
