La Corée du Sud interdit la viande de chien : quelles conséquences pour les traditions et les éleveurs ?
Le Parlement sud-coréen a adopté une loi interdisant la vente et la consommation de viande canine, mettant ainsi fin à une pratique culinaire enracinée dans l’histoire du pays. Cette décision, applaudie par les défenseurs des droits des animaux, soulève des questions cruciales quant à l’avenir des chiens et des éleveurs.
Cette loi, votée par une majorité de députés sud-coréens, vise à interdire la consommation et la vente de viande de chien. Bien que la majorité des Sud-Coréens possèdent des chiens comme animaux de compagnie, une minorité continue de consommer cette viande, représentant environ 8 % de la population selon un sondage de l’organisation Gallup Korea.
La viande de chien est souvent servie dans une soupe appelée « la bosintang », réputée pour ses vertus énergisantes pendant les périodes de fortes chaleurs.
L’entrée en vigueur de cette loi est prévue pour 2027. À partir de cette date, la vente et la consommation de viande de chien seront passibles de trois ans de prison et d’une amende pouvant s’élever à 20 000 euros.
Cette interdiction, saluée par les organisations de défense des animaux, suscite des réflexions sur l’impact culturel et économique. Si elle met fin à une pratique controversée en matière de bien-être animal, elle soulève également des préoccupations quant aux conséquences pour les éleveurs de chiens, pour qui cette activité représente parfois une source de revenus cruciale.
L’interdiction de la viande canine en Corée du Sud reflète un changement de mentalité et souligne les évolutions culturelles et sociales au sein du pays. Cependant, elle pose également des défis quant à l’adaptation des traditions et des pratiques économiques existantes à cette nouvelle législation.
