Voici une idée de goûter équilibré pour adultes

Le goûter n’est pas l’apange des enfants. Les adultes aussi méritent une pause gourmande et équilibrée pour recharger leurs batteries en cours de journée. Se préparer une collation équilibrée peut même être très bénéfique pour la santé. En plus d’aider à maintenir des niveaux d’énergie constants tout au long de la journée, le goûter contribue à éviter les fringales (et donc le grignotage), ainsi que les choix alimentaires impulsifs lors des repas principaux.

En outre, une collation équilibrée peut favoriser la concentration et les performances cognitives en fournissant au cerveau un apport constant de glucose. Les cerveaux bien nourris sont plus aptes à rester alertes et à fonctionner de manière optimale. Enfin, elle représente une occasion supplémentaire d’incorporer des nutriments essentiels à votre alimentation, tels que des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux, qui contribuent au bon fonctionnement du corps.

Comment faire une collation équilibrée ?

Faire une collation équilibrée nécessite de combiner judicieusement les différents groupes alimentaires pour apporter à votre corps les nutriments essentiels tout en satisfaisant votre appétit.

Associez les macronutriments

Intégrez des sources de protéines à votre collation, telles que du yaourt grec, du fromage, des œufs durs, du poulet grillé, du thon en conserve, ou des noix. Ajoutez-y des glucides complexes, tels que des grains entiers (pain complet, avoine, quinoa), pour une libération d’énergie plus stable. Misez aussi sur les aliments riches en fibres : fruits, légumes, graines de chia ou légumineuses par exemple. Enfin, Ajoutez une portion de graisses saines, comme celles présentes dans les noix (et les purées d’oléagineux), les graines, l’avocat ou l’huile d’olive.

Contrôlez les portions

Choisissez des aliments peu transformés et riches en nutriments. Évitez autant que possible les collations trop transformées et riches en sucres ajoutés. Par ailleurs, ne prenez pas de portions excessives. Une collation équilibrée doit satisfaire votre faim sans apporter trop de calories. Optez pour des portions modérées pour éviter les excès.

Hydratez-vous

N’oubliez pas de boire de l’eau avec votre collation. Parfois, la soif est confondue avec la faim. L’eau aide également à l’absorption des nutriments. Vous pouvez aussi boire un thé ou une tisane non sucrée, ou encore vous préparer un délicieux smoothie vert.

Planifiez vos collations

Préparez vos collations à l’avance pour éviter de succomber aux tentations de choix moins sains. Avoir des options prêtes à consommer facilite le maintien d’une alimentation équilibrée.

4 idées de recettes pour un goûter équilibrée

Smoothie vert antioxydant

Mixez une poignée d’épinards frais, une banane, un kiwi et un peu de jus d’orange. Les épinards apportent des nutriments essentiels, la banane offre une texture crémeuse, le kiwi ajoute une touche acidulée, et le jus d’orange apporte une dose de vitamine C. Répartissez dans deux verres. Ce smoothie est non seulement délicieux, mais aussi riche en antioxydants, favorisant ainsi la santé de la peau et le bien-être général.

Toast à l’avocat et aux oeufs

L’avocat, riche en graisses saines, associé aux protéines des œufs, constitue un goûter équilibré et délicieux. Pour préparer ce toast, il vous suffit de faire griller une tranche de pain complet, d’étaler une demi-avocat mûr, puis de faire cuire un œuf au plat. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs. Ce goûter fournit une dose d’énergie durable grâce aux glucides complexes du pain et aux graisses insaturées de l’avocat, tout en satisfaisant vos papilles gustatives.

Skyr aux fruits et aux noix

Le Skyr offre une excellente source de protéines et de probiotiques, bénéfiques pour la santé digestive. Associez-le à des fruits frais de saison, tels que des baies ou des tranches de pêche, pour ajouter une touche sucrée naturelle. Parsemez le tout de noix concassées pour une texture croquante et une dose supplémentaire de graisses saines. Ce goûter équilibré combine la fraîcheur des fruits, la crémosité du yaourt et le croquant des noix pour une expérience gustative complète.

Wrap banane et purée de cacahuète

Sur un wrap au blé complet, étalez une cuillère à café de purée de cacahuète (sans sucre, ni huile, ni sel ajouté). Coupez une banane en rondelle et ajoutez-la par-dessus. Refermez le wrap et régalez-vous. La banane apporte des glucides naturels, des fibres, et des vitamines. La purée de cacahuète offre des protéines, des graisses saines, et des nutriments comme le magnésium et la vitamine E. Vous pouvez tout à fait remplacer le wrap par du pain complet.

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