Vinaigrette anti-inflammatoire : cette recette parfaite en salade limite l’inflammation

Pour vos salades, on vous dévoile la recette d’une vinaigrette anti-inflammatoire. Après un repas, elle limite l’inflammation de votre organisme. Le plus ? Un précieux conseil pour réaliser une super vinaigrette équilibrée en Oméga-3 et Oméga-9.

Dans un précédent article, on vous partageait une recette de jus pour limiter l’inflammation. Cette fois-ci, on vous dévoile la recette d‘une vinaigrette anti-inflammatoire qui agit également pour limiter l’inflammation de votre organisme. Vous pouvez ainsi la concocter pour toutes les occasions où vous mangez une salade. Un repas du soir léger, à la pause du déjeuner du travail, une salade party entre amis, etc. Le coach en alimentation Romain Crestor mieux connu sous le nom de @mangerpour demain, vous partage sa recette facile et savoureuse. De plus, il vous livre les secrets d’une parfaite vinaigrette anti-inflammatoire.

Vinaigrette anti-inflammatoire : qu’est-ce que c’est ?

Une vinaigrette anti-inflammatoire est tout simplement une sauce vinaigrette aux vertus anti-inflammatoires. Elle se compose donc d’ingrédients qui se distinguent pour leurs propriétés qui luttent contre l’inflammation du corps.

Vinaigrette anti-inflammatoire : quels sont ses bienfaits ?

Quand on mange une salade, il n’est pas rare de l’accompagner d’une sauce vinaigrette. Une recette de vinaigrette anti-inflammatoire vient tout simplement augmenter le pH de votre organisme, pour réguler son équilibre acido-basique. Cela permet de réduire l’inflammation du corps et de renforcer le système immunitaire. La qualité d’une vinaigrette anti-inflammatoire favorise également un bon apport en vitamines et minéraux.

Vinaigrette anti-inflammatoire : quel est le secret pour bien la réaliser ?

Selon Romain Crestor, le secret d’une vinaigrette anti-inflammatoire repose sur « un bon rapport Oméga-3 et Oméga-9 ». Il s’avère que les Oméga-3 et les Oméga-9 ont un bon effet anti-inflammatoire. Ainsi, pour la vinaigrette qui accompagne vos salades, le coach en alimentation explique quelles huiles utilisées. « L’huile d’olive est top car riche en polyphénols, mais contient majoritairement des Omega-9 (acides gras insaturés, bons pour la santé cardio-vasculaire), l’idéal est donc de la mixer avec une huile riche en Oméga-3 (lin, cameline, voire colza). »

Vinaigrette anti-inflammatoire : la recette facile et excellente pour la santé

Réduisez au maximum l’inflammation de votre organisme grâce à cette recette de vinaigrette anti-inflammatoire.

Ingrédients :

Pour 1 à 2 personnes

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive bio extra vierge
• 1 cuillère à soupe d’huile de lin ou de cameline (colza éventuellement) Bio vierge pressée à froid
• 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre bio non pasteurisé
• 1 cuillère à café de Moutarde Bio (optionnel)
• Sel
• Poivre

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol ou récipient à sauce.