Je suis chercheur et voici le supplément que je prends chaque jour pour prévenir l’inflammation
Un chercheur américain recommande de prendre chaque jour du curcuma pour ses bienfaits anti-inflammatoires. Or, ceux-ci restent controversés.
Au rayon des compléments alimentaires, il est parfois difficile de s’y retrouver : toutes les marques y vont de leur « gélule miracle » et les promesses sont plus alléchantes les unes que les autres – retrouver de l’énergie, vaincre la fatigue, atténuer les douleurs chroniques, lutter contre la déprime, rétablir la souplesse et l’équilibre, améliorer le sommeil…
Heureusement, pour nous aiguiller, les médecins et les chercheurs sont là. Justement : dans un entretien accordé à nos confrères du Insider, le Dr. Bill Gurley (qui est chercheur au National Center for Natural Products Research de l’Université du Mississippi, aux États-Unis) recommande de prendre chaque jour du curcuma, une bonne habitude qu’il a lui-même adoptée. « Le curcuma est un puissant anti-inflammatoire » justifie-t-il.
Le curcuma est-il vraiment un anti-inflammatoire ?
Le principe actif du curcuma, la curcumine, possède en effet une efficacité prouvée contre les troubles digestifs : cette indication est validée par l’Agence européenne du médicament (EMA) et par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Concernant l’effet anti-inflammatoire du curcuma, c’est un peu plus compliqué. En effet, en 2016, une méta-analyse a identifié des « signes encourageants concernant l’effet d’un gramme de curcumine par jour en cas d’arthrose« . Cependant, deux ans plus tard (en 2018), les autorités de santé européennes ont estimé que les compléments alimentaires à base de curcumine « ne peuvent pas prétendre contribuer au fonctionnement normal des articulations » : cette allégation est désormais interdite.
Bref, pour profiter des bienfaits-santé du curcuma, il n’est peut-être pas nécessaire de prendre quotidiennement des compléments alimentaires dont l’efficacité n’est pas 100 % prouvée : on peut déjà commencer à adopter cette épice en cuisine – par exemple, pour relever la saveur d’une sauce, préparer un délicieux curry de légumes, ou agrémenter de façon originale un filet de poulet au four…
Source : Vidal ; Insider
