Est-ce que c’est dangereux de prendre des vitamines périmées ? La réponse d’une spécialiste
En hiver, avec la chute des températures comme celle que nous connaissons actuellement, nos cheveux sont souvent tout raplapla, notre peau qui manque de vitamine D devient terne, pour ne rien dire de notre moral en chute libre. Bref, pour faire face à tous ces petits désagréments, nous sommes nombreux à avoir recours aux compléments alimentaires. Et en période d’inflation, la tentation est grande de piocher dans le flacon de vitamines entamé l’hiver dernier ! Mais, est-il sans risque de prendre des multivitamines et des suppléments périmés ?
« La durée de conservation des suppléments multivitaminés varie, mais cela peut prendre environ 2 à 3 ans pour que les produits non ouverts arrivent à expiration » souligne Catherine Gervacio, diététicienne-nutritionniste, sur le site du New-York Post. « Mais, une fois le flacon ouvert, il est idéal de les consommer dans les 6 mois » insiste-t-elle.
Les vitamines deviennent moins efficaces avec le temps
Même si les vitamines ne se périment pas comme la viande ou le lait, vérifiez quand-même la date de péremption indiquée sur le flacon ou la boîte. « Cela ne veut pas dire qu’elles deviennent soudainement toxiques, mais ils sont moins efficaces tout simplement » explique la diététicienne. « Par conséquent, elles risquent de ne pas apporter les bénéfices attendus pour votre santé. Mais en ce qui concerne la sécurité, des vitamines périmées ne causeront généralement pas de dommages ».
Et pour conserver vos vitamines pendant le temps de votre cure, placez-les dans leur emballage d’origine, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’exposition au soleil. Évitez de les stocker dans des zones très humides comme les salles de bains et la cuisine.
