Contre les reflux gastriques, une nutritionniste conseille cette boisson le matin

Quand on souffre de reflux gastrique, on se demande souvent ce que l’on peut manger, ce que l’on peut boire, sans « déclencher » de brûlures d’estomac. Pour s’hydrater (et se faire plaisir), la psychothérapeute du comportement alimentaire et nutritionniste, Frédérique Chataigner, nous partage ses repères et nous conseille plusieurs types de boissons selon les moments de la journée.

Des jus à boire même quand on a des aigreurs d’estomac

L’un des jus les plus réputés pour sa capacité à réduire le reflux gastrique, est le gingembre, introduit-elle. Mais on peut aussi consommer des jus de légumes (à base de pomme de terre comme Le Breuss), ou des jus de carotte, « par contre, on évitera le jus de tomate », connu pour être acide. Autres options en jus, côté fruits : la banane, la papaye, le melon (sans sucres ajoutés). L’orange, le citron et le pamplemousse ne sont à l’inverse pas recommandés, souligne-t-elle.

Misez sur des infusions à l’anis

Si l’on a envie d’une boisson chaude, l’experte conseille de s’orienter vers des infusions à l’anis, qui aident à limiter l’acidité. « Il a été étudié pour ses effets sur les troubles digestifs et a montré des propriétés bénéfiques, telles que la relaxation des muscles de l’intestin grêle et la réduction des symptômes de l’acidité gastrique ». Avant d’ajouter : « Mais attention, je ne parle pas des boissons alcoolisées comme le pastis, qui ont un impact négatif sur l’acidité ».

« Les tisanes et les thé sans caféine comme le rooibos ne posent pas de soucis. Mais attention on déconseille les thés et le café car la caféine augmente les problèmes d’acidité. Même le décaféiné peut être problématique ! En revanche pas de soucis avec le café de céréales à base de chicorée. »  A noter qu’on peut ajouter du miel, à condition qu’il ne soit pas industriel et vienne directement d’apiculteurs.

A boire le matin ou tout au long de la journée

Dès le petit déjeuner, on peut boire un certain type de lait. La nutritionniste conseille de consommer du lait d’amande, qui contrairement au lait de vache, est alcalin et peut aider à neutraliser l’acidité. « Attention toutefois à le prendre sans sucres ni huile de tournesol ajoutés. L’idéal c’est encore de le faire soit même en laissant les amandes tremper une nuit dans de l’eau », note-t-elle.

Cela peut paraître évident, mais… l’eau est un bon allié contre l’acidité ! « Une étude contrôlée aléatoire menée par l’Université d’Athènes et publiée sur le site PubMed a montré qu’un verre d’eau augmente immédiatement le pH gastrique chez des sujets sains, indiquant un effet potentiel contre l’acidité », précise-t-elle. Frédérique Chataigner propose aussi d’opter pour de l’eau gazeuse, riche en bicarbonate, et de fait utile contre le reflux gastrique.

Elle mentionne aussi l’aloé vera : « Traditionnellement, elle est utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et gastroprotectrices. On peut soit prendre directement du gel d’aloé vera en pharmacie (mais cela a un mauvais goût) ou bien se préparer une boisson diluée avec un peu de jus ou de morceaux d’aloé de l’eau de coco et du miel. »  Elle rappelle qu’une étude pilote randomisée a comparé l’effet du sirop d’aloé vera à celui de l’oméprazole (inhibiteur de pompe à protons) et de la ranitidine pour traiter les symptômes de la maladie de reflux gastro-œsophagien (RGO). L’aloé vera s’est avérée sûre, bien tolérée et a réduit la fréquence de tous les symptômes évalués du RGO, sans effets indésirables nécessitant l’arrêt du traitement. Enfin, l’eau de coco peut aussi être une bonne option, termine-t-elle.