Ce jus qui se digère en 30 minutes élimine les toxines et rééquilibre le transit

Soyez sûre d’une chose, votre système digestif n’a pas besoin de complément alimentaire, de jus ou recette détox pour se détoxifier ou se régénérer. C’est son travail et il le fait tout seul. La seule chose dont il a besoin, c’est de temps !

Sur le même sujet

Il va toutefois apprécier vos efforts si vous calmez la cadence avec le sucre et les matières grasses après des excès alimentaires. Pour permettre au système digestif de faire son travail, il faut lui laisser du répit. Misez sur les jus de légumes ! Bourrés de vitamines et d’antioxydants, ils sont de vrais alliés pour l’organisme. C’est d’ailleurs l’une des meilleures façons de consommer les légumes. En jus, ils permettent de faire le plein de vitamines, contrairement à la cuisson qui les détériorent.

« Les légumes verts ont un rôle antioxydants, car ils sont riches en chlorophylle. La chlorophylle permet de régénérer les cellules, d’éliminer les toxines (donc de faire une détox), et enfin de purifier l’organisme en régularisant le transit intestinal », explique Aurélie Canzoneri au sein de son nouveau livre Une naturopathe dans ma cuisine (éd. Marabout).

Elle y partage sa recette de jus de légumes verts détox, très rapide à digérer (15 à 30 minutes. Elle ne réquiert donc quasiment aucun effort du système digestif qui est ainsi mis au repos.

La recette de jus de légumes verts détox

Ingrédients pour 2 verres : 1 concombre, 1 céleri en branches, 2 cm de gingembre. Choisissez toujours des légumes bio et si possible de saison. Inutile de les éplucher (sauf s’ils ne sont pas bio), car les vitamines se retrouvent en grande partie dans la peau.

Ajoutez tous les ingrédients dans l’extracteur de jus et dégustez !

A lire pour aller plus loin : Une naturopathe dans ma cuisine (éd. Marabout)