“Aussi gras que du Nutella et du foie gras”
Avec plus de 1200 variétés, phares de notre patrimoine, difficile pour nous autres Français de nous passer de ces pâtes tantôt dures, tantôt molles ou encore fruitées. Comme le vin qui l’accompagne, le fromage est à consommer avec modération pour des raisons toutes autres. Et pour cause, ce qui est bon est rarement hypocalorique.
40 grammes de fromage par jour maximum
À en croire les autorités de santé, dans le cadre d’un régime équilibré, la bonne dose est située aux alentours de 40 grammes par jour maximum. Au cas où vous n’excelleriez pas dans la mesure, pensez à ces portions de fromage emballées servies dans les cantines.
Le fromage, un péché pas toujours mignon
Du reste, ceux dont les objectifs dépassent le simple rééquilibrage alimentaire ne sont pas forcément contraints de répondre « rien » au fameux « fromage ou dessert ? » du serveur. Dans le cadre du régime cétogène, pour n’en citer qu’un, le candidat à la perte de poids peut ainsi se régaler de ce qui ne contient pas de sucre, mais beaucoup de gras et de protéines riches en graisses.
Un fromage que le nutritionniste Jean-Michel Cohen ne saurait voir
Seulement, contrairement à leurs voisins de table, les adeptes de la diète keto ne tartinent pas leur fromage sur une belle tranche de pain frais. Encore une fois, les Frenchies sont rattrapés par l’une de leurs plus grandes faiblesses. Parmi les références les plus aisées à étaler : un véritable concentré de matières grasses que le nutritionniste Jean-Michel Cohen ne saurait voir.
Le Docteur Jean-Michel Cohen nous met en garde contre ce fameux fromage à tartiner
Petits comme grands enchaînent ces tartines persillées qui fondent en bouche, et ce, au grand désespoir du médecin star des plateaux de télévision. Dans une vidéo récemment publiée sur les réseaux sociaux, ce dernier analyse les valeurs caloriques du Boursin. Pour les amateurs de son goût si doux, le constat est amer.
