voici les fruits, légumes et aromates à planter dans votre potager en mars
C’est la saison préférée de nombre d’amateurs de jardinage. Celles et ceux qui attendent impatiemment le retour des beaux jours pour les passer sur leur carré vert jouissent de bien des options pour leur potager en ce mois de mars. Fruits, légumes et aromates n’attendent plus qu’à être mis en terre. Mais attention aux variétés dont vous faites l’acquisition ! Un calendrier précis mérite d’être respecté pour assurer la pleine réussite de vos plantations, ainsi que l’a rappelé le blog de Castorama baptisé 18 h 39.
En fonction de votre emplacement géographique, certaines plantes peuvent mieux s’adapter à votre environnement. Voici une liste des végétaux que vous pouvez généralement cultiver dans votre potager dès ce mois de mars : l’ail rose, les artichauts, les asperges, les aubergines, les choux-fleurs, la ciboule, la ciboulette, le crosne du Japon, les échalotes, l’estragon, les fraises ou encore la laitue. Autres possibilités qui s’offrent à vous : le laurier-sauce, la menthe, les oignons de différentes couleurs (jaune, rouge, rocambole ou patate), les poivrons, les pommes de terre, le romarin, la rhubarbe, la sarriette, la sauge, les tomates et le topinambour.
Un potager qui accueille de nouvelles graines dès ce mois de mars
En mars, le potager peut aussi accueillir de nouvelles graines. Fernanda Voularopoulos, passionnée de paysagisme et auteure du blog Les Doigts Fleuris, a souligné que le printemps favorise l’ensemencement de diverses variétés. Ainsi, pensez au persil, aux plantes aromatiques comme le cerfeuil et l’oseille, ainsi qu’aux légumes racines tels que les carottes et les navets. À cette liste s’ajoutent l’arroche, les asperges, les betteraves, les choux, les épinards, le panais, les poireaux, les pois, les radis, la salade et le salsifi.
Quid des radis ? Pour ces derniers, l’experte a levé le voile sur son astuce pour les compter par dizaines dans vos recettes : « Il faut en planter tous les 15 jours pendant quelques semaines au printemps et dans un endroit pas trop chaud. » Avis aux amateurs de fèves : « Pour celles et ceux qui les aiment en croque-en-sel, il faut y aller maintenant ! ». Fernanda Voularopoulos a également recommandé de protéger les légumes avec des châssis pour éviter les attaques d’escargots lorsque la température dépasse les 5 °C. Enfin, jusqu’à mi-mai, elle a aussi suggéré de cultiver les aubergines et les tomates sous serre pour garantir une croissance optimale et profiter de délicieuses salades estivales.
crédit photo : Shutterstock Radis dans un potager
Quelle récolte dans votre potager ces prochaines semaines ?
Autre bonne nouvelle pour les propriétaires de jardins et de potagers : au début du printemps, plusieurs légumes semés en hiver sont prêts à être récoltés. Parmi ces derniers ? La blette, les brocolis, les choux de Bruxelles, les choux frisés, les endives, les épinards, la laitue d’hiver, la mâche, l’oseille, les poireaux d’hiver, les radis, ainsi que la roquette. Amis des jardins, autre mission qui vous incombe ces prochaines semaines : la taille de certains de vos légumes et arbustes dès l’arrivée des beaux jours.
Vous pouvez également diviser certains vivaces si vous ne l’avez pas déjà fait cet automne. Cela implique d’extraire la motte ou de sectionner plusieurs parties du vivace pour éviter qu’il n’empiète sur d’autres végétaux. Parmi ceux-ci, vous trouvez l’ansérine Bon Henri, la ciboulette, les petits fruitiers tels que les groseilliers, mais aussi l’hysope, la livèche, la mélisse, la menthe, l’origan, l’oseille, la patience, le raifort, le romarin, la sarriette et le thym. Attention toutefois, en ce qui concerne la taille des haies et des arbres, les associations environnementales recommandent de s’abstenir entre le 15 mars et le 31 juillet afin de préserver les oiseaux.
Les missions prévues dans votre potager ce mois-ci
Parce que l’entretien d’un potager requiert nombre de tâches, voici les autres missions essentielles qui vous attendent ces prochains jours : pensez à protéger les premières fleurs des arbres fruitiers pour assurer une belle récolte. Enrichissez votre sol en y apportant du compost, idéalement issu de lombrics, pour nourrir vos plantes. Profitez également des journées ensoleillées pour aérer les tunnels et les châssis et sortez les plantes fragiles comme l’estragon pour les exposer au doux soleil printanier.
crédit photo : Shutterstock Potager
Vous pouvez aussi commencer à aménager de nouveaux carrés de potager pour de futures plantations. Pour prévenir l’oïdium, ce champignon néfaste, essayez une astuce simple : mélangez une dose de lait entier avec trois doses d’eau, puis vaporisez cette solution sur les feuilles de vos arbustes. Autant de conseils livrés par Fernanda Voularopoulos qui encouragent à revêtir de ses gants de jardinage dès ce week-end.
