Voici le “petit-déjeuner parfait” pour bien commencer la journée, selon le docteur Jimmy Mohamed
Pour commencer la journée en pleine forme, il y a des aliments à privilégier lors du petit-déjeuner et d’autres à éviter. Mais alors, comment savoir quelles bonnes habitudes adopter au réveil ? S’appuyer sur les conseils d’un professionnel peut être une première piste…
Ça tombe bien ! Dr Jimmy Mohamed s’est justement penché sur le sujet au micro de RTL, où il livre ses meilleures recommandations santé. Le premier conseil qu’il a à donner : éviter de manger trop sucré ! “Plus vous allez manger sucré, plus vous aurez faim dans la matinée”, commence-t-il par expliquer.
Les meilleurs conseils de Jimmy Mohamed pour bien commencer la journée
Mais alors, par quoi remplacer le sucre à l’heure du petit-déjeuner dans ce cas ? “Il faudrait une bonne source de protéines”, affirme Jimmy Mohamed. Le professionnel de la santé précise : “En fait, ce sont les protéines qui vont vous donner l’énergie nécessaire et vous permettre d’être comblé”.
Il poursuit : “Dans les protéines, vous avez tout ce qu’il faut, contrairement au sucre”. Voilà qui a le mérite d’être clair. Jimmy Mohamed ne s’arrête pas là et révèle quelle est, selon lui, la meilleure source de protéines sur laquelle miser le matin au réveil : “Les œufs”, tout simplement !
L’œuf : un aliment qui a tout bon au petit-déjeuner, selon Jimmy Mohamed
L’expert déclare : “L’œuf, c’est l’aliment presque parfait. Le blanc apporte des protéines, le jaune des antioxydants, des vitamines A, B, D, E, des oligoéléments et même des minéraux”. Mais ce n’est pas tout ! “Contrairement aux idées reçues, le jaune ne fait absolument pas monter le cholestérol !”, rassure Jimmy Mohamed.
Au plat, à la coque, dur, brouillé, en omelette… Peu importe sous quelle forme, l’œuf a toute sa place dans votre assiette pour bien débuter la journée. Et si vous n’aimez pas les œufs, ou tout du moins, pas le matin, bonne nouvelle ! Il existe d’autres sources de protéines à intégrer à votre petit-déjeuner.
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Un petit-déjeuner salé, c’est oui !
“Essayez le blanc de poulet ou le jambon de dinde”, recommande Jimmy Mohamed. Avant de poursuivre : “Ceux qui sont végétariens peuvent aussi consommer des protéines dans les légumineuses, comme les pois chiches”. Un aliment qui peut, au premier abord, sembler difficile à consommer au saut du lit…
Que nenni ! “Dans les pays du Maghreb, au Moyen-Orient, le petit-déjeuner est salé, riche en protéines et il contient notamment du houmous ou même des fèves, qui sont également très riches en protéines”. Jimmy Mohamed conclut en listant les autres aliments qu’il est recommandé d’intégrer à son petit-déjeuner.
Pain complet ou au levain, avocats, fruits, yaourts de type grec, petit-suisse, ou skyr, miel, amandes, noix… Autant d’aliments qui ne font pas grossir, selon Jimmy Mohamed. Qui a dit qu’il n’était pas possible de bien manger à l’heure du petit-déjeuner, tout en se faisant plaisir ?
