Voici la MEILLEURE marque de biscottes, recommandée par les experts pour le petit-déjeuner
Aliment céréalier au même titre que le pain, la biscotte est l’une des stars du petit déjeuner. Mais parmi les variétés disponibles en grande surface, toutes ne se valent pas. Des experts se sont récemment intéressés au sujet et ont révélé quelle était la meilleure marque.
À la base, la biscotte est une simple tranche de pain de mie qui est passée au four et a subi deux cuissons. Ses ingrédients sont donc les mêmes que pour le pain, à savoir de l’eau, de la farine, de la levure et du sel. Du moins en théorie, car les industriels ajoutent parfois sucres ou matières grasses notamment.
Vous êtes plutôt pain ou biscottes au petit dej ? 🥖☕ pic.twitter.com/puR1mUIcsx
— L’Express (@LEXPRESS) April 12, 2018
Des experts ont révélé la meilleure marque de biscottes
Dans les rayons des supermarchés, les variétés sont nombreuses. Les consommateurs n’ont que l’embarras du choix et il est souvent difficile de s’y retrouver parmi toutes les références. Heureusement, ils peuvent compter sur Yuka pour y voir plus clair et trouver les produits les plus sains.
Depuis 2017, cette application donne une note aux produits alimentaires en se basant sur leur composition. Dernièrement, un article paru dans le magazine Biba s’est intéressé aux résultats concernant les différentes marques de biscottes. Et selon les données récoltées, deux marques sortent du lot.
Deux références sortent du lot
D’après les résultats, ce sont les tartines craquantes multicéréales de Jardin Bio qui arrivent en première position. Elles obtiennent un score de 100 sur 100 justifié par leur composition sans gluten et sans additif. Particulièrement riches en fibres, elles sont parfaites pour améliorer le transit.
Autre possibilité, les tartines craquantes sarrasin de Céréal Bio. Elles sont fabriquées avec une farine de sarrasin et de riz et contiennent très peu de sel ajouté. Mais malgré leur côté pratique, les biscottes n’ont pas que des avantages.
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Elles n’aident pas à maigrir
Si elles sont souvent associées au pain, les biscottes n’en sont pas moins différentes sur le plan nutritionnel. En effet, elles sont largement plus caloriques que le pain comme le rappelle un article paru sur le site de RTL. Cent grammes de biscottes représentent ainsi 400 calories, soit le double du pain.
Il est donc illusoire de penser maigrir en mangeant des biscottes. Mais elles présentent l’avantage d’être faciles à digérer et de contenir de nombreuses fibres facilitant le transit. Il reste simplement à choisir avec soin la bonne marque à mettre sur la table pour le petit déjeuner.
