voici la MEILLEURE garniture à mettre dans vos crêpes pour garder la ligne
Le début de chaque année n’est pas une période propice à la perte de poids. Les fêtes de fin d’année sont toujours suivies de deux festivités : la galette des rois et la Chandeleur. Alors que vous vous remettiez à peine des repas de Noël et du réveillon du Nouvel An, voilà que vous devez déjà déguster des crêpes.
En France, les crêpes sont l’un des repas les plus appréciés. Typiques de la Bretagne, elles connaissent un pic de consommation à chaque début de février. Or, elles sont aussi réputées ne pas être bonnes pour la santé. Plus exactement, elles sont souvent considérées comme un plat qui n’aide pas à mincir.
Comment déguster des crêpes saines lors de la Chandeleur ?
Faut-il alors mettre les crêpes définitivement de côté pour ce début de mois de février ? Si rien ne vous empêche de ne pas en manger pour la Chandeleur, ne vous privez pas pour des questions de poids. Les crêpes ne sont pas, en soi, des aliments lourds et caloriques. Tout dépend de la recette que vous choisissez.
Ainsi que le rapporte Cosmopolitan, une seule crêpe compte en moyenne entre 90 et 100 calories. Derrière ces chiffres se cachent des réalités bien différentes. Pour les rendre moins lourdes, il suffit d’abord de réduire le taux de sucre dans la pâte. Quant aux garnitures, il faut éviter celles qui sont les plus consommés et appréciés. Elles sont aussi les moins saines.
Des garnitures saines existent pour accompagner vos crêpes
Le sirop d’érable, la pâte à tartiner au chocolat, le sucre, la confiture et la crème fouettée sont autant de garnitures qui font exploser le nombre de calories dans une crêpe. Vous risquez alors de prendre du poids après un repas aussi riche et sucré. À l’inverse, vous devriez opter pour des fruits frais, comme des framboises, des fraises et de l’ananas.
Si vous préférez un laitage, il est possible de garnir ses crêpes de yaourt nature. Dans ce cas, privilégiez un yaourt qui ne contient aucun sucre. Pour une recette plus saine, mélanger des fruits et du yaourt est aussi une bonne option. Toujours dans une optique de ne pas prendre de poids après la Chandeleur, une compote de fruits sans sucres ajoutés peut servir de garniture.
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Du beurre de cacahuète peut remplacer le beurre salé traditionnellement utilisé pour manger des crêpes
Il est compréhensible que vous ne vouliez pas laisser tomber une garniture au chocolat dans vos crêpes. Au lieu d’utiliser une pâte à tartiner, vous pouvez vous tourner vers du cacao en poudre. De la cannelle peut aussi être saupoudrée sur les crêpes pour une garniture saine et originale.
Traditionnellement, les crêpes se dégustent simplement avec un peu de beurre salé. Là encore, cette idée de garniture n’est pas intéressante si vous souhaitez perdre du poids. À la place, vous pouvez cependant choisir du beurre de cacahuète (non sucré et non salé). Du beurre d’amande peut aussi faire l’affaire. Les possibilités pour passer la Chandeleur sans endommager votre ligne sont ainsi nombreuses.
