On ne présente plus Gisele Bündchen. Avec ses mensurations parfaites, cette mannequin brésilienne (qui a défilé pour la marque de lingerie Victoria’s Secret, entre autres collaborations) a fait rêver des milliers d’hommes et de femmes tout autour du globe !
Début septembre 2023, la star aux 22 millions d’abonnés sur Instagram a annoncé la publication de son premier livre de recettes, sobrement baptisé Nourish (« nourrir » en français). S’il ne révèle évidemment pas tous les secrets minceur de Gisele Bündchen, cet ouvrage lève au moins le voile sur son alimentation quotidienne. Spoiler : on y trouve beaucoup de fruits, de légumes, de viandes maigres, de protéines végétales et de jus.
Concernant les jus, justement, Gisele Bündchen explique comment composer « le » smoothie parfait pour garder la ligne tout en se faisant plaisir. Attention, c’est le moment de prendre des notes : il s’agit de mixer longuement un fruit « solide » (c’est-à-dire : riche en fibres, avec une importante densité énergétique) + un fruit « liquide » (comprendre : très hydratant, principalement composé d’eau) + une source de protéines.
Voici quelques exemples de fruits « solides » recommandés par Gisele Bündchen : les bananes, les poires, les papayes, les pommes, les baies d’açaï, la noix de coco ou la goyave. Voici maintenant quelques exemples de fruits « liquides » selon la star : le melon, la pastèque, le jus de pomme ou l’eau de coco. Pour les protéines, la mannequin conseille de la poudre d’amandes ou des protéines pures en poudre.
Ce smoothie accompagnerait à merveille un petit-déjeuner à l’anglaise, donc salé. Néanmoins, quelques réserves subsistent : en France, il est aujourd’hui compliqué de trouver quotidiennement de la papaye ou de la goyave à des prix abordables…
Par ailleurs, la plupart des diététiciens-nutritionnistes conseillent aujourd’hui de consommer des fruits entiers plutôt que mixés. En effet : la mastication permet l’apparition de la satiété… qui constitue le meilleur rempart contre les grignotages entre les repas. Se préparer un smoothie « comme Gisele » le dimanche matin, à l’occasion d’un brunch, pourquoi pas. Mais en faire une habitude quotidienne dans l’optique de maigrir, pas sûr !
Source : ABC News
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