Ventre plat : cette épice pourrait booster la perte de poids, d’après une diététicienne
Pour maigrir du ventre, on sait qu’il existe deux leviers efficaces : une alimentation équilibrée (pauvre en sucres et en graisses, riche en protéines et en fibres) et une activité physique régulière (mêlant séances de cardio et de renforcement musculaire). Mais pour perdre du poids plus rapidement, nous sommes toujours à la recherche de « coups de pouce » efficaces…
Interrogée par nos confrères américains de She Finds, la diététicienne-nutritionniste Catherine Gervacio propose justement une astuce-minceur toute simple : consommer du curcuma à tous les repas.
Du curcuma, pour quoi faire ? « Cette épice est bénéfique pour la santé comme pour la silhouette grâce à son principe actif numéro 1, la curcumine, qui est à la fois anti-inflammatoire et antioxydante » explique la diététicienne-nutritionniste. Catherine Gervacio affirme ainsi que le curcuma pourrait réduire le risque cardiovasculaire ainsi que le taux sanguin de cholestérol LDL – le fameux « mauvais cholestérol ».
Le curcuma aurait le pouvoir de « booster » le métabolisme… vraiment ?
« La curcumine a le pouvoir de booster le métabolisme de base, c’est-à-dire le nombre de calories que le corps brûle au repos, en-dehors de toute activité physique. C’est de cette façon qu’elle favorise la perte de poids. »
Des arguments qui restent controversés. En effet, à ce jour, les études scientifiques ne sont pas parvenues à démontrer les bienfaits anti-inflammatoires du curcuma, ni même son intérêt dans le cadre d’une démarche de perte de poids. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) reconnaît uniquement comme « cliniquement justifié » l’usage du curcuma dans « les digestions difficiles avec hyperacidité et flatulences. »
Comment intégrer le curcuma à son alimentation quotidienne ? La diététicienne-nutritionniste propose plusieurs pistes intéressantes : saupoudrer du curcuma en poudre sur une poêlée de légumes, rehausser le goût d’une soupe avec quelques pincées de curcuma, ou même ajouter un peu de curcuma dans nos tasses de thé. À tester, mais sans attendre une perte de poids magique !
Source : She Finds et Encyclopédie Vidal
