Découvrez la véritable recette de tartiflette savoyarde avec du reblochon. Ce plat réconfortant est idéal pour se réchauffer par temps froids. A table, nul doute qu’il rencontrera un beau succès. On vous laisse découvrir cette gourmandise.
La tartiflette est un plat emblématique de la cuisine française. Il est particulièrement apprécié lors des journées froides. On comprend pourquoi, ce plat permet de nous régaler tout en nous réchauffant. Si de nombreuses versions circulent de nos jours, une majorité de gourmands préfèrent la bonne vieille recette savoyarde. Ça tombe bien, on a la recette traditionnelle. Comme elle était préparée lors de sa création dans les années 1980 avec du reblochon. Elle est rapide à concocter et savoureuse à souhait.
Pour savourer une tartiflette savoyarde comme il se doit, il faut prendre quelques mesures. Le plat se déguste avec un verre de vin blanc. Optez pour une bouteille originaire de la Terre-Mère : la Savoie. Vous avez le choix entre un Apremont, un Chautagne, un Montméliant, une Roussette de Savoie, un Chignin Bergeron, un Jongieux ou encore un Cruet. Si vous ne trouvez pas l’un de ces vins chez le caviste ou au supermarché, choisissez un autre vin blanc, ça fera l’affaire.
A côté de votre tartiflette, vous pouvez ajouter une belle salade verte. Préférez la mâche, la laitue ou la roquette. Elles s’accordent très bien avec le plat. Selon vos goûts, agrémentez votre salade verte de vinaigrette, ou servez-la nature. Dans les deux cas, avec la tartiflette c’est un vrai délice.
Pour concocter une tartiflette maison savoyarde dans les règles de l’art, suivez la recette. Elle est facile et rapide à réaliser.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Préparation :
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