Si vous avez mangé ces conserves de canard, consultez vite votre médecin

Des fritons et des terrines de canard, des foie gras de canard entier, des confits et des soupes à base de canard… au total, une quinzaine de produits préparés par « La ferme au délice royal » viennent d’être rappelés ce 14 février. « Ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d’apporter de garanties sanitaires satisfaisantes. Ces produits sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs » soulignent les autorités sanitaires.

Les bocaux présentent en effet des défauts d’étiquetage mais aussi, et surtout, des défauts d’étanchéité, ce qui peut provoquer un risque de botulisme.

Les consommateurs ayant acheté l’un des produits à base de canard doivent le détruire, le jeter ou le rapporter en magasin afin d’obtenir un remboursement. Et si vous l’avez déjà consommé, prenez rendez-vous avec le médecin en lui signalant la consommation suspecte. Il vérifiera si vous avez des symptômes.

Quels sont les conserves de canard incriminées ?

• Confit de canard 1 cuisse 380 gr, confit de canard 2 cuisse 700 gr ou 620 gr
• Confit de canard 5 cou entier, 590 gr
• Rillette de canard 120 gr, rillette de canard et foie gras 120 gr
• Confit de canard 2 manchons 350 gr, confit de canard 4 manchons 700 gr
• Confit de canard gésier 350 gr
• Confit de canard coeurs 250 gr
• Confit de canard magret par 1 600 gr et par 2 1100 gr
• Confit de canard 10 ailerons 850 gr
• Soupe de plomb et viande de canard 500 gr, soupe de lentille et viande de canard 500 gr (conserve en verre)
• Friton de canard 180 gr, friton royal de canard 180 gr au foie gras
• Foie gras de canard entier 100 gr, 200 gr et 270 gr,  foie gras de canard entier à la gentiane 100 gr et 200 gr, foie gras de canard entier au poivre de Sichouan 100 gr et 200 gr
• Terrine de canard magret fumé 190 gr, terrine de canard Gentiane 200 gr, terrine de canard gourmande 190 gr (noël), terrine de canard figue et foie gras 190 gr
• Terrine de canard nature 200 gr, terrine de canard orange confite 200 gr, terrine de canard cognac 200 gr, terrine de canard pistache poivre vert 200 gr, terrine de canard trompette de la mort 190 gr, terrine de canard foie gras 190 gr
• Sauce tomate canardaise viande de canard, sauce tomate canardaise viande de canard olive verte et basilic, sauce tomate canardaise viande de canard champignons forestier

>> Important : le rappel de ces produits concerne tous les lots avec une date  limite de consommation entre le 01/01/2021 et le 31/12/2026.