Comment consommer plus de protéines au petit déjeuner ?
C’est presque devenu un mantra : le matin, il faut commencer sa journée en mangeant en priorité des protéines. Oui mais, tout le monde n’a pas envie de manger une tranche de banc de poulet au réveil. Bonne nouvelle, les sources de protéines ne sont pas uniquement animales.
Commencer la journée avec un petit déjeuner riche en protéines peut booster votre énergie, réduire les fringales et soutenir vos objectifs de bien-être et de fitness mais aussi réguler votre taux de glycémie. Consommer des protéines au petit-déjeuner permet de réduire les envies de sucre au cours de la journée. Heureusement, il existe de nombreuses façons de le faire sans avoir à tenir une liste exhaustive. Voici quelques idées simples pour enrichir votre premier repas de la journée en protéines.
Où trouver des protéines ailleurs que dans la viande ?
Les protéines, ce n’est pas qu’un steak de bœuf ou un filet de poulet. Si vous n’avez pas de mal à manger salé au réveil, commencez par considérer davantage des œufs, aliment polyvalent et riche en protéines. Ils peuvent être préparés de diverses manières, comme en omelette ou brouillés, et enrichis avec des légumes ou un peu de fromage pour plus de saveur et de nutrition. Vous pouvez même réaliser une omelette version sucrée avec des bananes. Si vous êtes plutôt team salé, vous pouvez également vous préparer un toast à l’avocat et au saumon, une excellente source de protéines et d’oméga 3.
Faut-il miser sur les produits laitiers ?
Les produits laitiers, comme le yaourt grec ou le fromage blanc, sont également d’excellentes options. Non seulement ils apportent des protéines, mais aussi du calcium et des probiotiques bénéfiques pour la santé. Vous pouvez les agrémenter de fruits frais ou de noix pour un petit déjeuner équilibré. Pour ajouter une touche de croquant, pensez aux beurres de noix et aux graines. Une cuillère de beurre de cacahuète sur du pain complet ou des flocons d’avoine, ou un saupoudrage de graines de chia dans votre bol de céréales, peut augmenter considérablement votre apport en protéines, en plus de fournir des fibres et des acides gras essentiels.
Petit-déjeuner protéiné : quelles sont les alternatives véganes ?
Pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, intégrer du tofu ou des substituts de viande à base de plantes dans votre premier repas est une excellente façon de s’assurer que vous consommez suffisamment de protéines. Ces aliments peuvent être préparés de façon créative pour un petit déjeuner savoureux et nourrissant.
Enrichir votre petit-déjeuner avec des protéines est une démarche simple et flexible qui peut avoir un impact significatif sur votre bien-être quotidien. En intégrant des aliments riches en protéines de manière naturelle et créative dans votre routine matinale, vous nourrissez votre corps de manière optimale dès le début de la journée.
