Ces fleurs du jardin peuvent aider à réguler la glycémie des diabétiques, selon une étude

admin 13 mars 2024 0 Comments

Les fleurs, bien plus que de simples éléments esthétiques dans votre jardin, recèlent également de nombreuses vertus. Parmi celles-ci, le dahlia, originaire d’Amérique centrale et du Mexique. Ce dernier ne se contente pas seulement d’embellir les carrés verts occidentaux. Les Aztèques, premiers à avoir mis ses bienfaits à profit, le considéraient déjà comme une plante très précieuse, ainsi que l’a rapporté le Musée des lettres.

Riches en inuline, ses tubercules étaient consommés comme source de fructose et de fibres essentielles pour la digestion. De plus, sa peau, dotée de propriétés antibiotiques, était utilisée pour traiter diverses infections. Les tubercules étaient aussi employés pour guérir les plaies infectées et les irritations cutanées. Les pétales écrasés servaient de cataplasmes pour soulager les piqûres d’insectes et les inflammations. Même les fleurs elles-mêmes auraient été exploitées pour leur vertu thérapeutique, notamment dans le traitement de l’épilepsie.

Des fleurs aux multiples vertus pour la santé

Au-delà de ses vertus médicinales, le dahlia a su conquérir le cœur et les papilles des Mexicains, devenant une véritable icône culinaire. Ses tubercules, une fois apprêtés à la manière des pommes de terre, se retrouvent dans une multitude de plats, ajoutant leur saveur unique à la gastronomie locale. Mais ce n’est pas tout : ses pétales, délicatement incorporés dans les salades, apportent une touche de couleur et de fraîcheur à chaque bouchée. Et que dire de son extrait sucré, qui se mêle avec subtilité à la crème glacée, aux préparations de farine et de haricots rouges, ou encore aux boissons rafraîchissantes ?

Le dahlia, véritable joyau de la culture mexicaine, a même été consacré fleur nationale en 1963, symbole éclatant de la richesse et de la diversité de ce pays aux mille saveurs. Une autre vertu a été récemment pointée du doigt par une étude menée par chercheurs de l’Université d’Otago, en Nouvelle-Zélande. Ces derniers ont découvert que l’extrait de pétales de dahlia pouvait stabiliser les niveaux de sucre dans le sang chez les patients diabétiques, ainsi que l’a rapporté le site Pourquoi Docteur.

crédit photo : Shutterstock Des dahlias dans un jardin

Des fleurs qui peuvent réguler la glycémie et aider les personnes atteintes de diabète

Lorsqu’ils ont remarqué que l’inflammation cérébrale était inhibée par une suralimentation, les chercheurs ont fait une découverte intéressante. Cette inhibition pouvait améliorer la régulation de la glycémie. Cette constatation a initié des recherches approfondies pour comprendre les mécanismes sous-jacents. L’objectif ? Ouvrir de nouvelles perspectives dans le traitement du diabète.

« Nous avons alors découvert que la plante de dahlia est une source cultivable de cette molécule et qu’elle contient deux molécules végétales supplémentaires qui renforcent l’effet de la molécule d’origine. Cela a spécifiquement bloqué l’inflammation cérébrale et amélioré la régulation de la glycémie dans les essais précliniques. », a rapporté le professeur Alexander Tups, responsable des travaux publiés dans la revue Life Metabolism. Et d’ajouter : « En tant que scientifiques, souvent, notre travail se termine lorsque nous trouvons le mécanisme de fonctionnement de quelque chose. Donc, dans ce cas, trouver trois composés présents dans une fleur qui, combinés, améliorent la régulation de la glycémie était un rêve devenu réalité. »

Des chercheurs convaincus par l’efficacité de ces fleurs pour aider les personnes diabétiques

Après des essais cliniques concluants sur des personnes prédiabétiques, l’extrait de dahlia s’est révélé être un véritable allié dans la lutte contre la régulation du sucre sanguin. Ces découvertes ouvrent de nouvelles perspectives prometteuses dans la gestion du diabète et suscitent l’espoir d’une solution naturelle pour contrôler cette maladie chronique, d’après les dires des chercheurs.