Le diabète augmente le risque de maladie rénale : on parle de néphropathie diabétique. On rappelle que le diabète survient lorsque le taux de sucre dans le sang ne parvient pas à être régulé. Ce dernier s’accumule dans le sang et entraîne une hyperglycémie chronique.
L’hyperglycémie endommage, à la longue, les petits vaisseaux des reins. Ces complications peuvent conduire à une insuffisance rénale chronique.
Une nouvelle étude publiée dans Diabetes & Metabolism aurait trouver le moyen de venir en aide aux personnes diabétiques et de leur permettre de prendre soin de leurs reins. L’étude, publiée par l’Université de Cordoue (UCO) et l’Institut de Maimonides de recherche biomédicale (IMIBIB), a prouvé que le régime méditerranéen aurait un impact positif sur la fonction rénale.
En plus de prévenir les maladies cardiovasculaires, de renforcer le système immunitaire et d’éviter le stress oxydatif, ce régime pourrait également contribuer à ralentir la détérioration des reins.
La clé réside dans l’un des composés appelés produits finaux de glycation avancée (AGE). Ce nom compliqué fait simplement référence à des molécules au pouvoir inflammatoire et oxydants. Bien qu’elles soient évacuées par l’urine, il faut savoir que les diabétiques souffrant de problèmes rénaux ont plus de mal à l’évacuer. Les niveaux d’AGE dans leur organisme sont ainsi plus importants.
L’étude a analysé les niveaux de ces composés nocifs chez plus de 500 diabétiques, en comparant, sur une période de cinq ans, comment deux types d’alimentation saine affectent l’organisme : le régime méditerranéen et un régime faible en gras et plus riche en glucides.
Il semblerait que les patients qui avaient suivi un régime méditerranéen au cours de ces années présentaient des taux plus faibles de ces composés nocifs dans leur sang.
“Nous avons pu vérifier que ce régime active mieux le processus de détoxification, c’est-à-dire le mécanisme par lequel l’organisme élimine ces substances nocives”, a déclaré Francisco Miguel Gutiérrez, un des auteurs de l’étude.
Les chercheurs sont parvenus à expliquer pourquoi ce régime est bénéfique pour les reins : ils mentionnent la capacité antioxydante de l’huile d’olive extra vierge (aliment incontournable du régime méditerranéen) et ils ajoutent aussi que le fait de faire les aliments plus longtemps à feu doux est bénéfique. Les aliments cuits à haute température pendant de courtes périodes sont, au contraire, néfastes.
Le régime méditerranéen consiste à miser sur les aliments végétaux non transformés et riches en protéines végétales. On cite les légumes, fruits, céréales complètes, noix, poissons gras et l’huile d’olive.
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