5 fruits à manger à jeun au petit-déjeuner
Après une bonne nuit de sommeil, il est essentiel de prendre un petit-déjeuner équilibré afin de « relancer » l’organisme – histoire d’attaquer une nouvelle journée du bon pied.
Dans cette optique, les fruits sont incontournables : riches en fibres (qui « calent » jusqu’au déjeuner), ils apportent aussi des vitamines et des minéraux (qui boostent les fonctions du corps) ainsi qu’une petite touche de gourmandise (qui nous donne instantanément le moral).
Quels sont donc les meilleurs fruits pour le petit-déjeuner, ceux que l’on peut consommer à jeun, c’est-à-dire avec l’estomac vide ?
La banane
Source de vitamine B6, de potassium, de manganèse et de sélénium, la banane a l’avantage d’être facilement digérée par l’organisme : on peut donc la consommer à jeun. Par ailleurs, avec ses 2,6 g de fibres pour 100 g, elle procure de l’énergie sur une longue période.
La pastèque
Principalement composée d’eau, la pastèque réhydrate le corps après la nuit : idéal pour les personnes qui ont tendance à ne pas boire suffisamment durant la journée… Elle contient aussi des vitamines B6 et B1, bonnes pour le système nerveux.
La papaye
Un fruit exotique au petit-déjeuner, pourquoi pas ? La papaye contient de la papaïne (si si), une enzyme protéolytique qui facilite la digestion des protéines. C’est donc le fruit idéal à ajouter à votre petit-déjeuner s’il est protéiné – avec du jambon, des œufs et/ou un produit laitier.
La pomme
Riche en fibres solubles et insolubles (près de 3 %), la pomme contribue à réguler le taux de sucre dans le sang (glycémie), ce qui évite le « coup de barre » vers 11 heures. Au petit-déjeuner, on la privilégie crue.
Le kiwi
Champion de la vitamine C, le kiwi booste le système immunitaire et donne immédiatement une sensation d’énergie. De plus, ses fibres soutiennent la fonction digestive.
Source : Health Shots
