3 délicieuses recettes de cocktails sans alcool

Après avoir mis son foie à rude épreuve lors des fêtes de fin d’année, il est grand temps de limiter sa consommation d’alcool ! On vous propose des recettes de cocktails sans alcool, tout aussi délicieuses et faciles à faire.

Qui n’aime pas les cocktails ? Ces boissons gourmandes nous évoquent l’exotisme, les vacances ou une soirée entre amis. Avec quelques tranches de fruits et des glaçons, c’est le bonheur assuré ! Oui mais voilà, on a beau le rappeler sans arrêt : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Alors quoi de mieux que de se pencher sur les alternatives sans alcool, appelées mocktails ? Vous verrez, c’est tellement plus fun qu’un verre de jus d’orange.

Pourquoi dit-on mocktail ?

À l’instar de son cousin le cocktail, le mocktail a aussi vu le jour en Angleterre. Si les termes se ressemblent, il est important de les distinguer puisque le deuxième est tout simplement la version sans alcool de la première. Le mocktail est un terme anglais créé à partir du verbe “mock” signifiant “imiter” et de cocktail. Tout comme ce dernier, le mocktail imite les codes et les saveurs, l’alcool en moins. Leurs amateurs adorent réinventer les plus grands classiques de la mixologie, où créativité rime avec sobriété.

Quelles sont les meilleures boissons sans alcool ?

1. Le Virgin Mojito

Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 cl de sirop saveur rhum sans alcool (ou à défaut, du sirop de citron vert), 4 citrons verts, 12 cl de sucre de canne, 60 cl d’eau gazeuse, 16 glaçons (ou 2 cuillères à soupe de glace pilée), des feuilles de menthe.

Préparation :

1. Lavez les feuilles de menthe et placez-les dans un verre. Ensuite, pressez le jus d’un demi citron vert, puis découpez l’autre moitié en quartier et placez-les dans le verre.
2. Versez le sirop de rhum (ou de citron vert) sans alcool dans le verre. À l’aide d’un pilon, écrasez délicatement.
3. Ajoutez ensuite les glaçons (ou la glace pilée), puis l’eau gazeuse. Mélangez brièvement à l’aide d’une cuillère.
4. Servez rapidement.

2. La Virgin Pina Colada

Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 cl de jus d’ananas frais, 20 cl de lait de coco, 4 cuillères à soupe de sirop saveur Pina Colada, 80 g d’ananas frais.

1. Réservez un pichet et 4 verres au congélateur.
2. Dans un blender, versez le jus d’ananas, le sirop saveur Pina Colada et le lait de coco.
3. Mixez jusqu’à obtention d’une préparation bien mousseuse.
4. Déposez la préparation dans le pichet givré. Versez le cocktail dans les verres, décorez d’une tranche d’ananas frais fendue en la positionnant sur le rebord du verre.

3. La Sangria sans alcool

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 litre de jus d’orange, 75 cl d’eau gazeuse, 10 cl de jus de citron, 1 pamplemousse rose, 2 oranges, 1 citron, 1 citron vert, 2 pommes, 1 poire, 1 bâton de cannelle, 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine, 1 cuillère à soupe de sucre.

1. Pelez les pommes et la poire. Prélevez le trognon puis coupez les fruits en cubes. Déposez-les dans une jatte avant de couvrir de sucre et d’arroser de jus de citron.
2. Lavez et séchez les agrumes. Tranchez-les en rondelles fines et régulières.
3. Dans un saladier, versez le jus d’orange, 25 cl d’eau gazeuse et le sirop de grenadine.
4. Ajoutez les fruits et les agrumes puis mélangez délicatement.
5. Déposez le bâton de cannelle et réservez la Sangria au frais pendant au moins 3 heures.
6. Au moment de servir, versez le reste d’eau gazeuse dans la Sangria. Servez dans des verres préalablement rafraîchis au congélateur et des glaçons si désiré.