L’entrée dans l’automne est le moment parfait pour changer votre routine matinale. Dès demain, commencez votre journée en buvant un verre d’eau tiède avec du miel. Une diététicienne vous donne 5 bonnes raisons de le faire.
Le miel est apparu sur Terre avant l’être humain, l’abeille vivant sur notre planète depuis plusieurs dizaines de millions d’années… Très utilisé dans l’Egypte pharaonique, il jouait son rôle de sucre, mais servait également à soigner (brûlures, plaies…), embellir et embaumer les morts. Des pratiques qui ont perduré, puisque durant les deux guerres mondiales, les infirmières l’appliquaient sur les blessures des soldats afin d’accélérer la cicatrisation.
Mais le miel, c’est aussi un pur concentré d’énergie qui constitue un rempart contre le coup de barre et peut même avoir (entre autres effets positifs) un effet coupe-faim. C’est pourquoi Deepali Sharma, diététicienne et spécialiste de la nutrition ayurvédique, conseille de boire un verre d’eau tiède additionné de miel tous les matins au réveil.
Le miel contient de nombreux minéraux et oligoéléments, comme le magnésium, le potassium, le zinc, le manganèse, le silicium, le soufre, mais également des vitamines (C et B) et des enzymes qui renforcent le métabolisme et le système immunitaire avec un effet anti-inflammatoire. Mais son intérêt principal est lié à la présence de substances antioxydantes de type polyphénols et antibiotiques appelées inhibines, qui assurent une bonne protection des cellules du corps.
Les bonnes raisons d’intégrer le verre d’eau tiède au miel à votre routine matinale ?
Le miel est riche en antioxydants et possède des propriétés antimicrobiennes. La combinaison avec de l’eau tiède peut renforcer votre système immunitaire et vous protéger des infections.
Le miel a des qualités anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager un mal de gorge ou d’autres maladies inflammatoires. Lorsqu’il est combiné avec de l’eau tiède, il peut soulager l’inconfort lié à l’inflammation.
Les sucres naturels du miel peuvent fournir un apport rapide d’énergie, ce qui peut aider à réduire les douleurs musculaires après l’exercice. Il peut également avoir un effet analgésique mineur sur les douleurs musculaires.
Une cuillère à café de miel mélangée à de l’eau tiède peut favoriser une sensation de satiété. En réduisant les envies de collations sucrées ou riches en calories, cela peut améliorer le contrôle des portions et réduire l’apport calorique global.
Le miel peut apaiser le tube digestif et réduire les irritations. Avec de l’eau tiède, elle peut aider à soulager les indigestions et les ballonnements. De plus, le miel contient des propriétés prébiotiques qui peuvent stimuler la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin.
>> La seule contre-indication pour ce verre d’eau au miel quotidien concerne les diabétiques : en raison de son fort taux de glucose, le miel possède un fort pouvoir hyperglycémiant.
Gare aux miels en provenance de Chine ou d’autres pays d’Asie dans lesquels on a retrouvé des traces anormales d’antibiotiques et de résidus de pesticides ! Les miels made in France s’inscrivent dans la réglementation actuelle, où tout ajout d’additifs, de sucres et notamment de sirops industriels, est interdit. Choisissez un pot faisant apparaître les coordonnées du producteur, l’idéal consistant à se servir chez un apiculteur de proximité.
Les miels Label Rouge sont de bonne qualité avec un cahier des charges rigoureux concernant le stockage et la mise en pot. Quant au miel certifié bio, son mode de préparation, très contrôlé, exclut le chauffage pour l’extraire des cadres de la ruche. Mais sachez que les abeilles ne vont pas seulement butiner des fleurs bio !
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