Vitamine D2 ou vitamine D3 : quelle différence et comment choisir ?

S’exposer quotidiennement à la lumière du jour et consommer des aliments riches en vitamine D, comme les poissons gras, les champignons ou les produits laitiers enrichis, est sans doute le moyen le plus simple d’avoir des apports réguliers en cette vitamine. Mais pour combler les besoins, on a le plus souvent recours à une supplémentation en vitamine D, que ce soit en gélules, en gouttes ou sous forme d’ampoules.

Quand faut-il prendre une supplémentation en vitamine D ?

La supplémentation en vitamine D est le plus souvent recommandée pour les personnes qui ne peuvent pas obtenir suffisamment de vitamine D à partir de leur alimentation ou qui ne s’exposent pas assez au soleil et qui souffrent ou risquent de souffrir d’une carence. Cela peut inclure :

• les personnes âgées
• les femmes enceintes
• les personnes qui ont une peau foncée
• les personnes qui passent peu de temps à l’extérieur
• les personnes vivant dans des régions où il y a peu de soleil pendant une grande partie de l’année.

Vitamine D2 ou vitamine D3 : quelle différence ?

Lorsqu’elle est exposée à la lumière ultraviolette (comme la lumière du soleil), la vitamine D2, également appelée ergocalciférol , est synthétisée par les plantes et les champignons. C’est cette forme de vitamine D que l’on utilise le plus souvent dans les aliments enrichis, comme les produits laitiers ou les céréales du petit-déjeuner.

« Elle est couramment utilisée comme alternative végétalienne ou végétarienne à la vitamine D3 » souligne Trista Best, diététicienne chez Balance One, interrogée par Eating Well. « Mais elle est moins biodisponible que la vitamine D3 ».

La vitamine D3, ou cholécalciférol , est directement synthétisée dans votre peau lorsqu’elle est exposée au soleil. C’est donc la forme la plus biodisponible et la plus efficace pour augmenter les taux sanguins de vitamine D. Elle est également obtenue à partir de certains aliments d’origine animale comme les poissons gras, les œufs, les produits laitiers et le foie.

Quelle vitamine D choisir en supplémentation ?

« Si vous suivez un régime vegan ou végétarien, une supplémentation en vitamine D2 est appropriée car il s’agit d’une source végétale. Cependant, la vitamine D3 est considérée comme plus biodisponible que la D2, ce qui signifie que votre foie peut l’utiliser plus efficacement » explique la diététicienne.

« Bien que les deux formes contribuent à la santé des os, au fonctionnement du système immunitaire et à d’autres processus physiologiques, la vitamine D2 peut nécessiter des doses plus élevées pour obtenir des effets similaires à ceux de la vitamine D3 » ajoute-t-elle. Ce qui fait que la vitamine D3 est souvent la forme privilégiée de supplémentation, en particulier lorsque des doses plus élevées sont nécessaires.