Une neurologue conseille ce riz pour prévenir Alzheimer

De nombreuses mesures peuvent être prises pour prévenir l’apparition de maladies cognitives en vieillissant. L’une d’entre elles passe, bien évidemment, par l’alimentation, qui peut avoir un impact bénéfique sur le cerveau. Des aliments auraient même des vertus spécifiques pour diminuer les risques de développer la maladie d’Alzheimer. C’est ce que rapporte le neuroscientifique Robert Love dans un TikTok, où il dévoile également 5 aliments insoupçonnés aux effets protecteurs. Parmi eux, le riz noir !

Comment le riz noir joue-t-il un rôle dans la prévention d’Alzheimer ?

Toutes les variétés de riz ne se ressemblent pas et présentent des valeurs nutritionnelles différentes. Le riz noir, moins populaire que le riz blanc, est riche en polyphénols. “[…] des nutriments végétaux excellents pour les bactéries intestinales”, explique le neuroscientifique dans sa vidéo. “Ce qui est bon pour votre intestin est bon pour votre cerveau”, ajoute-t-il. L’expert fait un parallèle avec les myrtilles et le café, qu’il considère également très bénéfiques pour soutenir la santé cérébrale. 

Quels sont les 4 autres aliments conseillés ?

Dans sa liste anti-Alzheimer, le neuroscientifique fait figurer également ces quatre autres aliments : 

. Le saumon sauvage

Riche en acides gras oméga-3, le saumon sauvage est un incontournable pour stimuler le cerveau. Toutefois, il est important de choisir une variété sauvage plutôt qu’élevé dans une ferme. 

. Le chocolat et le cacao

Le chocolat est un puissant allié contre le déclin cognitif. « La recherche montre que le cacao améliore la mémoire chez les adultes en bonne santé. Il favorise ce qu’on appelle la neurogenèse, qui est la croissance de nouvelles cellules cérébrales, et l’angiogenèse, la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins« , rapporte le Dr Love. 

. Les sardines

Comme le saumon, les sardines sont abondantes en oméga-3, et plus particulièrement en DHA. Un acide gras connu pour booster les performances cérébrales. 

. Les oeufs 

Bien que les avis sur les œufs soient controversés, le neuroscientifique déclare que la science a tranché sur le fait qu’ils étaient bons pour la santé globale et celle du cerveau. Ils sont riches en vitamines du groupe B, qui jouent un rôle essentiel pour la mémoire.

Source : Tiktok @Robert Love