Ce pourrait être le scénario d’un film d’horreur, c’est pourtant la mésaventure véritable qui est arrivée à un Américain de 52 ans, qui a eu le malheur de manger du porc qui n’était pas assez cuit.
Le quinquagénaire qui souffrait de migraines persistantes s’est rendu à plusieurs reprises chez son médecin pour essayer de faire passer la douleur. Mais comme aucun des traitements ne semblait fonctionner, il s’est vu prescrire un IRM du cerveau. des images qui ont montré plusieurs kystes et des gonflements dans les deux hémisphères de son cerveau.
Ces kystes se sont révélés être le résultat d’une infection parasitaire. Un ténia qui n’avait pas été éliminé du porc en raison d’une mauvaise cuisson, avait pondu des œufs dans son cerveau.
« Le goût de ce patient pour le bacon « mou »et insuffisamment cuit a provoqué ce cas de neurocysticercose » expliquent les médecins, qui alertent sur le fait que lorsque l’on cuit insuffisamment la viande, des vers plats peuvent entrer dans l’organisme et voyager ensuite de l’intestin au cerveau, via la circulation sanguine.
Cette infection est considérée comme la parasitose la plus fréquente en raison de zones endémiques en Afrique subsaharienne, en Inde, ou en Asie du Sud-Est. Mais les scientifiques observent depuis peu une augmentation de ces infections parasitaires dans les territoires agricoles occidentaux où l’élevage porcin représente une activité économique importante.
Le patient a été hospitalisé en soins intensifs, où il a reçu des corticoïdes quatre fois par jour pour réduire les gonflements de son cerveau, ainsi qu’un traitement à base d’albendazole pour traiter l’infection par les vers.
Source : Neurocysticercosis Presenting as Migraine in the United States, American journal of case reports, mars 2024
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