Trouver son seuil de satiété : cet indice flagrant nous indique quand il faut arrêter de manger

Vous ne savez pas quand vous arrêter de manger ? Pour vous simplifier la vie, apprenez à trouver votre seuil de satiété. Ainsi, vous ne basculerez pas dans les excès au cours du repas. On a un précieux indice qui vous aidera à définir la limite à ne pas franchir.

C’est bien connu, tout excès nuit ! Manger plus que nécessaire est d’ailleurs mauvais pour la santé. Raison pour laquelle il est important de reconnaître son seuil de satiété à table. Cette limite vous permet de savoir quand il est temps d’arrêter de manger. Seulement, nous ne savons pas tous comment nous y prendre. Si vous faites partie de cette catégorie, nous pouvons vous aider. On vous partage quelques indices pour identifier facilement votre seuil de satiété. Vous remarquerez qu’ils sont assez flagrants. Difficile de passer à côté au cours du repas.

Quelle est la différence entre satiété et rassasiement ?

La satiété et le rassasiement sont deux termes fréquemment confondus. Or, il s’agit bien de deux notions différentes. La satiété se traduit par une sensation de « non-faim ». Cela signifie que les manifestations physiologiques de la faim ont disparu. Elle survient entre deux repas. Selon son contenu, elle peut être plus ou moins longue. C’est ainsi dire que la satiété est un phénomène global à contrario du rassasiement. En effet, le rassasiement se joue aliment par aliment. C’est le processus au cours duquel la sensation de faim diminue. Par exemple, si vous mangez des tomates en entrée de repas, au cours de l’ingestion, votre sensation de faim pour cet aliment réduit. Pour autant, vous avez encore faim pour le plat suivant. Vous ne rencontrez pas de difficulté à savourer le gratin dauphinois (de grand-mère) servi en plat ou l’invisible aux pommes donné en dessert par exemple.

Comment savoir si on a atteint la satiété ?

Afin d’identifier votre seuil de satiété, il est impératif d’écouter votre corps. Sans détour, il vous fait ressentir quand il est nécessaire d’arrêter de manger. Référez-vous d’abord au goût ! La satiété se manifeste lorsque les aliments que vous ingérez perdent leur saveur. Vous êtes, par la suite, de moins en moins attiré par le plat en face de vous. Rapportez-vous également à la cadence à laquelle vous mangez. Par appétit en début de repas, nous mangeons à un rythme rapide. Si vous remarquez que vous mangez de moins en moins vite, c’est aussi un signe de satiété. Ces deux indices réunis, vous indiquent qu’il est temps de terminer votre repas car vous n’avez plus faim. Surtout, ne vous forcez pas à finir votre assiette. Réservez les restes pour le prochain repas, ou utilisez-les, si possible, dans une autre recette.