Tenders KFC : la recette light de cet emblématique poulet croustillant

Vous connaissez très certainement les savoureuses ailes de poulet de chez KFC. Si on les adore, elles ne sont pour autant pas très bonnes pour notre santé. Voici la recette d’un coach sportif, star des réseaux, à faire à la maison, bien plus saine et tout aussi gourmande !

Ah, le fast-food. On le sait, ce n’est pas l’idéal pour notre ligne et notre santé, mais on ne peut pas s’empêcher d’avoir envie de craquer. Et les tenders de chez KFC ne dérogent pas à la règle. L’odeur, la texture et le côté réconfortant ont de quoi nous séduire. Et adore les bonnes frites qui l’accompagnent. On vous a déjà parlé du croque-monsieur healthy, mais si on vous disait qu’on a trouvé la recette des tenders du célèbre fast-food mais en version healthy, proposée par le YouTubeur et coach sportif @TiboInShape ? On vous dit tout.

Poulet croustillant : pourquoi la recette des tenders healthy est mieux ?

En cuisinant à la maison, on peut choisir des aliments frais, riches en nutriments essentiels, et éviter les additifs, les conservateurs et les excès de sel, de sucre et de matières grasses. De plus, préparer ses repas chez soi favorise une alimentation équilibrée et personnalisée, adaptée aux besoins individuels en termes de santé et de préférences alimentaires, ce qui contribue à maintenir un poids sain, à réduire le risque de maladies chroniques et à promouvoir le bien-être général. Et ça, @TiboInShape l’a très bien compris. L’influenceur fitness, avec 7 millions d’abonnés, a plus d’un tour dans son sac pour créer des recettes à la fois saines et gourmandes, inspirées de la #pornfood. Cette fois-ci, c’est grâce à lui que l’on a pu découvrir la recette des tenders KFC version healthy. Et c’est ultra-facile à réaliser !

La recette des Tenders KFC healthy

La recette de @TiboInShape prend en compte une cuisson au four (le airfryer marche aussi). En effet, friture utilisée pour préparer les tenders habituellement signifie qu’ils absorbent une quantité importante d’huile, ce qui se traduit par une teneur élevée en matières grasses. En optant pour une cuisson au four, on élimine l’ajout de gras.

Ingrédients pour 3 tenders :

• 1/2 tasse de farine complète
• 200 g d’aiguillettes de poulet
• 1 tasse de corn-flakes non sucrés
• 1 œuf

Préparation :

1. Dans un bol, déposez 1/4 à 1/2 tasse de farine, selon l’épaisseur de l’enrobage que vous préférez.
2. Enroulez les aiguillettes de poulet dans la farine, puis disposez-les sur une planche à découper.
3. Dans un autre bol, cassez un œuf et battez-le.
4. Imbibez ensuite vos aiguillettes dans l’œuf et réservez à nouveau.
5. Disposez des cornflakes non sucrés dans un bol.
6. Imbibez à nouveau vos aiguillettes pour que les corn-flakes s’y accrochent.
7. Enfournez votre préparation à 200 °C pendant 15 minutes.

Et régalez-vous ! Vous êtes libre de choisir votre accompagnement. Cela peut être des légumes, une purée de patate douce maison ou encore des frites maison.