Savourez l’authentique steak tartare français. Celui servi dans les bistrots, et que l’on se prépare soi-même, pour se rafraîchir lors des beaux jours. Découverte de cette recette emblématique.
Le steak tartare est un plat de bistrot incontournable. Il est frais, parfumé, et pour notre époque moderne, sort vraiment de l’ordinaire. On le mange littéralement… tout cru ! De la viande de bœuf est assaisonnée, puis garnie d’un jaune d’œuf. Pour savourer l’authentique steak tartare de nos bistrots (parce que de nombreuses recettes revisitées circulent), on vous file la vraie recette. Elle est facile à préparer et ne nécessite en réalité que peu d’ingrédients. Découvrez ce délice sans plus tarder.
Le steak tartare est un délice qui ne se déguste point seul ! Dans les bistrots, il est généralement servi avec une salade et des frites. Selon l’établissement, on peut également trouver une petite sauce. Aux commandes à la maison, il vous revient de préparer la salade et les frites selon vos goûts. On vous propose d’opter pour cette super salade d’endives ou la salade de roquette originale de Norbert Tarayre. Du côté des frites, on a des belles recettes à base de patates douces, de courgettes, de carottes, de panais et même de polenta.
Pour déguster un bon steak tartare comme on le servait à l’ancienne dans les bistrots, suivez la recette ! Elle se prépare facilement pour un résultat hyper gourmand. Prêt à impressionner vos papilles et celles de vos convives ?
Ingrédients :
Pour 1 steak tartare
Préparation :
Dans l’optique de se régaler, c’est un grand oui. En ce qui concerne la santé, c’est une autre histoire. Il est généralement recommandé par les professionnels de santé d’éviter de manger de la viande crue trop souvent. Plus particulièrement pour les personnes sensibles comme les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, les jeunes enfants. Les éventuelles bactéries contenues dans la viande sont détruites par la cuisson à cœur. Sans cette précaution vous avez plus de chances d’être contaminé. Pour les viandes, le contaminant le plus courant est la salmonella qui cause la salmonellose, une maladie gastro-intestinale plus ou moins grave selon les cas.
Les chiens sont, en général, empreints de dévouement et d’affection envers leurs maîtres, quelle que…
Le sud du Brésil, dévasté par des inondations historiques dont le bilan ne cesse de…
ContentFazit: Powerup CasinoAuffinden Eltern Unsre Empfohlenen SpielbankenEt Erfahrungen 2024, Erprobung And Seriositäts AuswertungEchtgeld Spielbank Via…
Une figure bien connue des téléspectateurs s’éloigne des écrans traditionnels pour se lancer dans une…
Une bande de malfaiteurs a cambriolé le dépôt d’un commerçant chinois du nom de Z.Zeng.Wu,…
BlogsGolden Females Sibling Gambling enterprisesEarn Having 100percent All Harbors Bonus Matches Added bonus During the…