Remplacer la viande rouge par ces 3 aliments préserve vos intestins

Une récente étude japonaise, publiée dans le BMJ Global Health journal, a affirmé qu’il était fortement conseillé de remplacer la consommation de viande rouge par un autre type d’aliments. Il s’agit des poissons gras. Ils sont plus protecteurs pour la santé de vos intestins et limitent le risque de nombreux problèmes de santé. Les chercheurs conseillent de consommer notamment du hareng, des sardines ou encore des anchois.

Viande rouge = danger pour la santé ?

« L’excès en tout est un défaut. » Cela s’applique particulièrement pour les viandes rouges. Il est important de respecter certaines doses pour des aliments, pour éviter les carences ou les surdosages. Les experts recommandent de ne pas dépasser 250 à 300 grammes de viande rouge par semaine. Au-delà, il y a des risques considérables pour votre santé. Une consommation trop importante augmente les risques de :

– maladies cardiaques

– accidents vasculaires cérébraux

– diabète de type 2

– cancers, particulièrement du côlon

Les poissons gras, sources importantes d’oméga-3

Bien qu’il ne faille pas supprimer totalement la viande rouge de son alimentation, la diététicienne conseille de la limiter. Comme nous l’évoquions, elle suggère en compensation, d’augmenter la consommation de certains poissons gras tels que le hareng, les anchois ou les sardines. Ils sont des sources d‘oméga-3 importantes. D’après les chercheurs japonais, ceux-ci permettraient de réduire le risque de cancer du côlon. Par ailleurs, en cas d’apparition de la maladie, une consommation équilibrée en oméga-3 serait associée à un meilleur taux de guérison de ce cancer.

De nombreux bienfaits pour les yeux, le cerveau et le cœur

Dans les poissons dits « gras », nous retrouvons le maquereau, la sardine, le saumon, l’anchois, le hareng, la truite, l’anguille fumée ou encore le thon. Ils sont recommandés par les nutritionnistes, notamment dans le cadre d’un régime méditerranéen. Cela s’explique par les nombreux bienfaits qu’ils présentent.

– Ils sont bénéfiques pour la santé des yeux : les oméga-3 sont associés à une réduction du risque de DMLA. De plus, ces poissons sont riches en vitamines A, excellente pour la vue.

– Ils améliorent les fonctions cognitives : les risques de développer des maladies neurodégénératives et neurologiques sont plus faibles pour les grands consommateurs.

– Ils préservent votre santé cardiaque : la consommation d’oméga-3 réduit notamment le risque d’infarctus, de tension artérielle et contribue au « bon cholestérol« .