Facile et rapide, cette recette poulet au curry se cuisine en 15 minutes chrono. De quoi gagner du temps par rapport à la recette classique qui demande 1 heure. A vos casseroles
Le poulet au curry est un plat incontournable de la cuisine indienne. En dehors de ses frontières, il a conquis les papilles des gourmands aux quatre coins du monde. L’une des particularités de ce plat savoureux, est qu’il est mijoté. Sa cuisson est donc assez longue. On compte en moyenne 1 heure pour cuire un poulet au curry. Si vous désirez savourer ce plat sans passer autant de temps en cuisine, on a la recette qu’il vous faut. Leah et Fabien du compte Instagram @unzestepourdeux vous partage une recette de poulet au curry prête en seulement 15 minutes, préparation et cuisson comprises.
N’attendez plus 1 heure avant de savourer un délicieux curry et surtout, pas besoin de laver le poulet avant la cuisson. En suivant cette recette de Leah et fabien du compte Instagram @unzestepourdeux vous ne patienterez que 15 petites minutes pour faire le plein de protéines.
Ingrédients :
Préparation :
Le poulet au curry est un plat originaire d’Inde. De nos jours, on le retrouve dans la cuisine indienne, mais pas seulement. Il fait également partie du paysage culinaire japonais, thaïlandais, britannique ou encore caribéen. Quand on se lance dans une recette de poulet au curry indien, il est donc important de ne pas la confondre avec les variantes d’autres pays. Le poulet au curry traditionnel indien se constitue d’un poulet mijoté dans une sauce à base d’oignon et de tomates. Il est assaisonné à l’ail, au gingembre et aux piments. On y ajoute également une variété d’épices dont les plus courantes sont : le curcuma, la cardomome, le cumin, la coriandre et la cannelle.
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