Quels sont les liens entre la santé orale et la nutrition ?

La santé orale et la nutrition sont étroitement liées, chacune influençant l’autre de manière significative. Les aliments et boissons que nous consommons peuvent avoir un impact direct sur notre santé bucco-dentaire. Par exemple, une alimentation riche en sucre favorise le développement de caries dentaires, car les bactéries présentes dans la bouche transforment les sucres en acides, qui attaquent l’émail des dents. Les aliments acides peuvent également éroder l’émail, rendant les dents plus vulnérables aux dommages. À l’inverse, une alimentation riche en fruits, légumes, et en eau favorise une bonne santé bucco-dentaire. Plus d’explications avec le Pr Marjolaine Gosset, PU-PH Parodontologie – UR 2496 – Faculté de Santé Odontologie – Université de Paris.