Gourmandes et rassasiantes, pratiques à emporter partout avec soi pour manger sur le pouce, les bananes sont très appréciées. Que ce soit pour accompagner un bol de muesli au petit déjeuner, ou pour le goûter, ou encore comme snack après le sport, elles sont largement consommées dans l’alimentation quotidienne. En dépit des nombreux avantages nutritionnels qu’elles présentent, se pose toutefois la question : est-il bon de manger des bananes tous les jours ?
Une question parmi tant d’autres reprises par le site Marmiton et à laquelle EatingWell a tenté de répondre. Le média spécialisé dans la nutrition fait appel à des experts et a ainsi mis en lumière que la consommation quotidienne de bananes n’est pas anodine pour le corps. Premier constat : les bananes regorgent de sucre naturel et de glucides, offrant ainsi un regain d’énergie quasi immédiat à celui qui les consomme.
Pas surprenant qu’elles soient souvent recommandées avant un effort physique ou comme collation pour redonner un coup de fouet entre les repas. Le seul bémol réside dans le fait que ce regain d’énergie n’est finalement que de courte durée, notamment si les bananes sont consommées seules.
En effet, elles vont entraîner un pic glycémique puis une chute rapide du taux de sucre dans le sang. C’est pourquoi les experts en nutrition recommandent d’associer les bananes à des graisses saines et/ou des protéines comme par exemple des amandes ou encore un yaourt grec afin de prolonger l’énergie, mais aussi, de stabiliser la glycémie.
crédit photo : Shutterstock Flocons d’avoine avec une banane coupée en morceaux, des noix et un verre de lait pour le petit-déjeuner
De plus, les bananes ont cette particularité d’être rassasiantes, ce qui en fait un atout dans le cadre d’une alimentation équilibrée, évitant ainsi toutes les fringales entre les repas en partie responsables de la prise de poids. Cela ne signifie pas que les bananes font perdre du poids, mais leur richesse en fibres va jouer un rôle non négligeable dans le cadre d’un régime.
En effet, selon une étude publiée en 2019 dans Frontiers in Nutrition, augmenter sa consommation de fibres en mangeant plus de fruits et de légume faciliterait la perte de poids. Et la bonne nouvelle, c’est que les bananes regorgent de fibres, excellentes pour la santé intestinale. C’est plus particulièrement la pectine, fibre contenue dans ce fruit, qui va aider à l’élimination des déchets. À noter toutefois que pour ce faire, il convient de choisir des bananes vertes ou légèrement mûres ayant pour leur part une meilleure teneur en pectine.
Enfin, cela n’est un secret pour personne, les bananes sont une excellente source de potassium. Essentiel pour le bon fonctionnement des muscles, et donc du cœur, ce minéral est largement reconnu pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
crédit photo : Shutterstock Banane épluchée
Ainsi, bien que les bananes présentent de nombreux avantages sur le plan nutritionnel, la modération reste la clé. En effet, il ne s’agit pas de se nourrir exclusivement de bananes tous les jours, mais plutôt de les intégrer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. En effet, en variant son alimentation, notamment au niveau des fruits et des légumes, cela assure d’offrir à l’organisme une plus grande variété de nutriments.
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