Passez un moment convivial et gourmand en famille autour d’un succulent parmentier de canard. La recette signée Cyril Lignac promet de flatter les papilles et de bien remplir les estomacs.
Le parmentier de canard est un plat familial incontournable. L’association entre le confit de canard et la purée de pommes de terre est juste à tomber. Pour satisfaire tous les gourmands à table, Cyril Lignac a une super recette. Elle est savoureuse et réconfortante. Il vous propose de l’accompagner dans l’assiette avec une petite salade de roquette. Une fois le plat avalé, vous ne regretterez pas d’avoir suivi les instructions du chef. On ne vous retient pas plus longtemps. Découvrez ce super parmentier de canard.
Vous souhaitez préparer votre hachis parmentier de canard la veille pour le manger réchauffé le lendemain ? Quelle bonne idée ! Bon nombre de gourmands ont recours à cette technique. On dit en cuisine, que de cette manière, le hachis parmentier de canard est plus savoureux. Pour ce faire, sortez votre plat du réfrigérateur, puis recouvrez-le de papier aluminium. Cela évite qu’il s’assèche pendant qu’il réchauffe. Enfournez-le au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Retirez le papier aluminium 10 minutes avant la fin de cuisson pour dorer le dessus.
Pour déguster un parmentier de canard gastronomique à la maison, le chef Cyril Lignac vous dévoile sa recette. Ce parmentier de canard est délicieux fondant, et surtout pas sec. N’est-ce pas l’idéal ?
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Préparation :
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