Pain brioché sans four : cette recette à la poêle permet de les cuire en seulement 10 minutes

Pour préparer votre pain brioché maison, le four n’est pas une nécessité ! Vous pouvez très bien le concocté à la poêle, comme dans la super recette qu’on vous a dénichée. Le plus ? Elle est ultra-rapide, 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson suffisent. N’est-ce pas merveilleux ?

Le pain brioché est une pâtisserie qu’on adore savourer le matin, lors du petit-déjeuner. Sa douceur et son moelleux sans pareil le rendent irrésistible. On peut le savourer nature ou l’agrémenter d’un peu de confiture ou de pâte à tartiner. Pour le préparer, on a souvent recours au four. Mais lorsqu’on ne détient pas cet appareil en cuisine, cela peut sembler impossible d’en concocter à la maison. Heureusement, on a trouvé une recette qui change tout : du pain brioché sans four. C’est la créatrice de contenu food @lespetitsplaisirsdedoro qui régale avec sa recette de pains briochés aux pépites de chocolat réalisés à la poêle.

Pain brioché sans four : la recette facile à la poêle prête en 10 minutes de cuisson

Si vous n’avez pas de four dans votre cuisine, vous pouvez toujours utiliser la poêle pour cuire vos pains briochés. Prenez exemple sur cette recette, le résultat est tout aussi moelleux.

Ingrédients :

Pour 4 pains briochés

• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’huile neutre (huile de colza dans la recette)
• 30 g de compote
• 130 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 20 g de pépites de chocolat de votre choix (mélange de pépites au chocolat noir et chocolat au lait dans la recette)

Préparation :

1. Mettez l’ensemble des ingrédients dans un bol. Mélangez-les jusqu’à obtenir une boule de pâte légèrement collante.
2. Sur le plan de travail, détaillez la boule de pâte en 4 parts égales. Aplatissez-les en forme de pancakes épais.
3. Déposez les pains briochés dans une poêle antiadhésive. Couvrez la poêle. Faites-les cuire à feu doux moyen environ 5 minutes de chaque côté.
4. Dégustez les pains briochés chauds immédiatement après cuisson ou tièdes. Dans ce cas, laissez-les tiédir quelques minutes.

Comment conserver du pain brioché ?

Quand le pain brioché est mal conservé, il perd de sa fraîcheur et devient sec. En bouche, c’est très désagréable. Face à cette situation, on fait bien souvent le choix de le jeter ! Pour éviter d’en arriver à ce stade, on vous dévoile comment bien conserver votre pain brioché. La meilleure solution est de le placer dans une boîte hermétique. Réservez cette boîte dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Grâce à ces conditions réunies, vous pouvez consommer votre pain brioché sous trois jours. Pour le conserver un peu plus longtemps, passez par la congélation. Emballez le pain brioché de film alimentaire. Placez-le dans un sac de congélation. Enfin, mettez le pain brioché au congélateur. Ainsi, il est préservé jusqu’à 2 semaines. Pour le décongeler, déballez-le et laissez tranquillement à l’air ambiant.