mauvaise nouvelle sur le prix du chocolat, voici combien vous allez payer en plus

C’est la douche froide dans les rayons à l’approche de Pâques. Car en 2024, pour cette fête qui est traditionnellement associée au chocolat, les prix sont loin de diminuer. Comme bien des produits, l’inflation est passée par là. Et les Français, grands amateurs de cette gourmandise, risquent de devoir un peu plus encore mettre la main au portefeuille.

Cette année, les enfants pourraient avoir une mauvaise surprise et constater que les cloches ont été moins généreuses que d’habitude. Ce qu’ils ne savent pas c’est que le porte-monnaie de leurs parents n’est pas extensible et il a déjà été mis à mal par les hausses des produits de consommation courante. Dans les rayons des supermarchés, le chocolat ne fait pas exception à la règle.

Avant Pâques, le prix du chocolat a déjà augmenté

Ainsi selon les données de l’Insee qui ont été reprises dans un article sur le sujet publié par le site Actu.fr, les prix du chocolat se sont envolés de 11,7 % l’année dernière. Et cela se répercutera bien entendu sur le consommateur final qui une fois encore va devoir payer la facture. Ainsi, dans les grandes surfaces, l’augmentation se fait déjà sentir avec « +2 centimes d’euros pour les tablettes de chocolat, +6 centimes pour les barres chocolatées et +25 centimes pour les céréales du petit-déjeuner. »

Si l’inflation impactera les ventes de Pâques, une mauvaise nouvelle vient s’ajouter à ce contexte déjà peu réjouissant. En effet, les conditions météorologiques désastreuses ont impacté les dernières récoltes dans les principaux pays producteurs. À tel point que le prix du cacao a littéralement explosé. En un an, l’augmentation atteint pas moins de 114 % avec un prix de 4 500 euros la tonne.

Le chocolat sera plus cher à cause des conditions météorologiques

Le niveau est historique et n’a jamais été vu depuis 1977. « La faute a des pluies diluviennes en Côte d’Ivoire et au Ghana, conjuguée à une importante sécheresse, qui a bouleversé les récoltes », a expliqué Gilles Rouvière. Mais le secrétaire général du syndicat du chocolat qui représente pas moins de 70 marques a précisé que l’impact se fera sentir plus tard dans l’année.

Pour Pâques, les prix ont déjà été négociés. « La mauvaise récolte se fera sentir surtout pour les chocolats de Noël 2024« , a-t-il ajouté. Les Français n’en ont pas fini de voir les prix de l’une de leurs gourmandises préférées augmenter. Il faut dire que comme de nombreux produits entrent dans la composition des denrées à base de chocolat. C’est le cas du sucre et du lait dont les prix sont loin d’avoir baissé.

Les Français sont fans de chocolat

Mais ce n’est pas tout, comme le justifie Gilles Rouvière. « Emballage, transport, même les salaires… Autant de coûts fixes qui élèvent son prix », assure le spécialiste. Beaucoup considèrent également que l’offre de cacao est insuffisante face à une demande mondiale qui ne cesse de croître. Une tension sur les marchés qui est visible en bout de chaîne lorsque le consommateur passe à la caisse.

Pourtant, les Français ne sont pas prêts à se priver, comme le souligne le secrétaire général. « Les Français aiment le chocolat. », s’est-il d’ailleurs réjoui. D’après les données de son syndicat, ce sont pas moins de 98,5 % des ménages qui ont acheté du chocolat en 2023. Un plébiscite qui se ressent sur la balance. La consommation moyenne s’élève à 13,2 kg par foyer et par an. L’une des plus importantes au monde.