Les 4 meilleures boissons chaudes (autres que le thé et le café) selon une nutritionniste

Thé ou café. C’est en général les deux boissons les plus prisées pour le petit déjeuner ou les pauses de la journée. En cas d’abus, on peut se heurter à divers inconvénients : troubles du sommeil dus à la caféine, accélération du rythme cardiaque,…Doit on pour autant renoncer à se réchauffer avec une boisson le matin ou dans la journée ? Non.

De nombreuses alternatives existent.

Le matcha pour ses propriétés inflammatoires

« Le matcha est un thé qui se présente sous forme de poudre verte. On ne l’infuse pas comme le thé classique mais on le délaye dans de l’eau chaude. Les puristes utilisent un mini fouet spécifique. Il est excellent pour la santé car riche en antioxydants qui évitent la formation des radicaux libres, facteur de vieillissement. Il contient aussi du bêta-carotène pour avoir une jolie peau notamment. Il redonne de l’énergie et possède des propriétés anti-inflammatoires », explique Corinne Fernandez, diététicienne-nutritionniste à Paris.

Le chaï bourré d’antioxydants

Le chaï peut également changer des boissons classiques. C’est un mélange d’épices infusé dans de l’eau et une boisson à l’avoine par exemple. On peut y ajouter un peu de miel ou de vanille en poudre. « Les épices comme la cannelle, le gingembre, ou la cardamome qu’on y trouve sont excellentes pour la santé puisqu’elles contiennent énormément d’antioxydants », ajoute l’experte.

Le roiboos si vous êtes intolérant à la théine

Pour les intolérants à la théine, on peut également opter pour le roiboos. C’est une infusion également très riche en antioxydants.

Bien entendu, les tisanes sont aussi recommandées : sureau, fenouil par exemple permettent en plus de réchauffer, un drainage de l’organisme.

Oui, pour le chocolat chaud à certaines conditions

Et pour les plus gourmands, le chocolat chaud peut être envisagé à certaines conditions. « On le prépare avec du cacao pur sans sucre source de magnesium, aux vertus anti fatigue. On le mélange avec du lait demi-écrémé pour un apport en calcium et en vitamines. On peut le choisir sans lactose si on souffre de ballonnements ou d’intolérances…ou le remplacer par une boisson végétale : soja, amande, avoine,..là aussi on peut ajouter une touche de miel ou de vanille en poudre. En le consommant vers 16h, il va permettre une sécrétion de serotonine, l’hormone du bien-être », précise la nutritionniste. Une foule d’idées qui vous permettront de varier les pauses tout en prenant soin de vous.

Merci à Corinne Fernandez – Diététicienne, expert et nutrition du sport (corinne-fernandez-dieteticienne.com)