Vous cherchez un dessert léger pour terminer le repas en toute légèreté ? On a ce qu’il vous faut : un invisible aux pommes ! Découvrez la recette de ce gâteau devenu ces dernières années un incontournable de la pâtisserie.
Dans un précédent article, on vous dévoilait la recette de l’invisible aux nectarines. Bien que délicieux, on retourne cette fois-ci aux sources avec un invisible aux pommes. Ce gâteau est tout indiqué pour terminer le repas en douceur. Il trouve également sa place à l’heure du goûter. Marie Tuffery, mieux connue sous le nom de @sleepingbeautyytb, partage une super recette inspirée de la version parue dans l’émission de radio On va déguster, diffusée sur France Inter. Elle est simple à réaliser et rapide à la cuisson. Comptez seulement 40 minutes d’attente avant de déguster cet invisible aux pommes.
Pour un dessert simple et gourmand, optez pour cet invisible aux pommes. Sa pâte quasiment inexistante le rend plus léger qu’une majeure partie des gâteaux. Il est excellent en dessert ou en goûter.
Ingrédients :
Préparation :
Si vous présentez une intolérance au gluten, il est tout à fait possible d’adapter la recette de l’invisible aux pommes à votre maladie. Pour ce faire, incorporez dans votre appareil, une farine sans gluten. Vous avez le choix entre de la farine de riz, de la farine de sarrasin, de la farine de millet, de la farine de maïs ou de la farine de châtaigne par exemple. Il vous faut également remplacer la levure chimique par de la levure chimique sans gluten. Autre option pour supplanter un sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
La quantité de pâte dans un invisible aux pommes étant minime, le gâteau est déjà allégé. Pour le rendre encore plus léger qu’il ne l’est, supprimer le beurre et le sel des ingrédients de l’appareil. Ils ne sont pas indispensables à la réalisation de la pâte. Remplacer le sucre blanc par du sucre de canne complet.
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