Les restes de riz peuvent servir à créer de nouvelles recettes ultra-gourmandes. Ça tombe bien, car nous avons 3 recettes faciles et savoureuses à vous dévoiler. Elles vous seront utiles au quotidien.
Le riz est un aliment qu’on peut décliner en de nombreuses recettes gourmandes. Lorsqu’on ne finit pas son plat à table, on se pose souvent la même question. Que faire des restes de riz ? Plutôt que de les jeter, deux options s’offrent à vous. La première solution est de réserver les restes pour les savourer plus tard. La seconde (qui est bien meilleure) est de les recycler en de nouvelles recettes savoureuses. C’est là qu’on intervient. On a 3 super recettes à vous proposer pour vos recettes de risotto, de riz blanc et de riz sauté.
Sommaire
Les arancini
Le gâteau de riz au caramel
Les tomates farcies au riz
La gastronomie italienne regorge de pépites culinaires ! Parmi elles, les célèbres arancini, des petites boulettes de riz au fromage. L’idéal pour recycler un risotto !
Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de risotto, 1 mozzarella, 1 œuf, 50 g de farine, 50 g de chapelure.
Préparation :
Les desserts à base de riz sont succulents ! Ce gâteau de riz au caramel en est une preuve concrète. En fin de repas, vous allez vous régaler à coup sûr. A déguster tiède ou froid.
Ingrédients pour 1 personne (caramel) : 75 g de sucre, 3 cuillères à soupe d’eau
Ingrédients pour le gâteau : 22 cl de lait demi-écrémé, 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide, 160 g de riz cuit, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 50 g de sucre.
Préparation :
Qu’il s’agisse de riz sauté aux légumes ou même de riz sauté à la viande, vous pouvez tout à fait farcir vos tomates pour créer une super recette. Bien sûr, il vous appartient de choisir d’autres légumes à garnir comme la courgette, l’aubergine, l’oignon ou encore le poivron.
Ingrédients pour 2 personnes : 2 grosses tomates cœur-de-bœuf, 250 g de riz sauté, Sel, Poivre
Préparation :
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