Une diététicienne vous propose de savourer un bon cordon bleu fait maison pour moins cher ! Il vous suffit simplement de remplacer le poulet par de la pomme de terre, un légume accessible à bas prix. Sa recette est gourmande et très facile à reproduire.
Dans un précédent article, on vous partageait la recette du cordon-bleu au poulet et au comté de François-Régis Gaudry. Cette fois-ci on vous dévoile une recette de cordon-bleu aux pommes de terre. L’avantage est que cette recette est moins chère. En effet, un cordon-bleu de pommes de terre revient à seulement 2,02 euros. En comparaison avec le blanc de poulet qui coûte plus cher que la pomme de terre, vous réalisez clairement des économies. C’est la diététicienne Pauline Budynski qui a partagé la recette sur son compte Instagram @paulinebudynski_dieteticienne.
Pour réduire le coût de la recette classique, la diététicienne Pauline Budynski remplace le poulet par la pomme de terre. La recette est savoureuse à souhait !
Ingrédients :
Pour 2 personnes
Panure :
Préparation :
Dans la recette partagée sur le compte Instagram de la diététicienne Pauline Budynski (@paulinebudynski_dieteticienne), le cordon-bleu de pommes de terre est soudé à l’aide de film alimentaire. A l’étape du déballage, vous pouvez faire face à un petit ennui. En effet, la purée de pommes de terre n’étant pas assez solide peut se détacher. Pour éviter le drame, la solution est de mettre les cordons-bleus crus pendant 10 minutes au congélateur. De cette manière, la purée de pommes de terre qui enveloppe la garniture durcie légèrement. Quant à la cuisson au four ou à la poêle, ajoutez 1 à 2 minutes supplémentaires.
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