Le beurre n’est pas un ingrédient indispensable à la réalisation des cookies. Si vous n’en disposez pas, voici une recette de cookies sans beurre qui va vous aider. Le gâteau reste aussi gourmand que prévu !
A l’heure du goûter, les cookies sont parfaits. Ils permettent de marquer une délicieuse pause dans la journée. On peut les acheter, ou les réaliser maison, ce qui est encore meilleur. La recette se compose principalement de farine, de beurre, d’oeuf, de sucre et de pépites de chocolat. Ensuite, au gré des envies, on peut l’agrémenter comme on le souhaite. S’il vous manque du beurre, rien n’est perdu. Vous pouvez encore préparer vos cookies pour le goûter. La preuve avec cette recette facile et rapide à cuisiner.
Les cookies classiques se préparent systématiquement avec du beurre. Si vous êtes curieux en cuisine, vous vous êtes sans doute demandé : « Pourquoi mettre du beurre dans la pâte à cookies ? ». La réponse est simple : c’est une question de texture ! En effet, le beurre permet d’apporter une texture moelleuse aux cookies. Bien sûr, il n’est pas indispensable à la recette. On peut évincer cet ingrédient ou simplement le remplacer comme dans la recette ci-dessus. Ici, le beurre est substitué par de l’huile de coco. Cette huile végétale contient également de la matière grasse. C’est très pratique, car vous obtenez la même texture qu’avec le beurre.
Tout se joue sur la conservation. La meilleure méthode pour garder le moelleux de vos cookies est de les placer dans un contenant hermétique. Maintenez cette boîte à température ambiante. Ne la mettez surtout pas au réfrigérateur ! Au contact de la température froide, les cookies vont sécher plus rapidement. S’ils restent à température ambiante, non seulement ils gardent leur moelleux, et détiennent une durée de vie plus longue. En effet, dans ces conditions, vous pouvez préserver ses cookies fait maison jusqu’à 1 semaine.
Si vous manquez de beurre de cuisine, vous pouvez toujours vous concocter de bons cookies. Testez cette super recette pour le goûter. Elle est facile et rapide à réaliser.
Ingrédients :
Pour 5 personnes
Préparation :
Mardi 14 mai, Mélanie Gonzalez s’est confiée auprès de ses abonnés après un rendez-vous chez…
Lors de l’élaboration de la Loi de programmation militaire [LPM] 2024-30, par la voix du…
L’UEFA a introduit une nouvelle réglementation qui promet de susciter des débats lors du prochain…
Après avoir annoncé, en décembre dernier, la grossesse d'Alexandra de Luxembourg, la cour grand-ducale a…
Le Cameroun se lance dans une ambitieuse modernisation de son système d’identification, avec la signature…
Ce mardi 14 mai, un parterre de célébrités a répondu présent à la cérémonie d'ouverture du…