Cet aliment du petit-déjeuner, ennemi N°1 des cardiologues

« Les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux restent les principales causes de décès dans le monde occidental, malgré les progrès de la médecine. » Cette déclaration vient du docteur Neil Srinivasan, cardiologue britannique cité par The Telegraph. « L’obésité, le diabète et un mode de vie sédentaire entraînent une augmentation du cholestérol, une hypertension artérielle et une résistance à l’insuline – ce sont les grands problèmes de la vie moderne« , poursuit-il.

Notre alimentation, notamment celle à base d’aliments transformés, est pointée du doigt par les spécialistes comme étant la cause principale de l’augmentation des troubles cardiaques. Voici donc cinq aliments à rayer de la liste des courses.

Les céréales du petit-déjeuner

Plonger sa cuillère dans un bol rempli de lait et de céréales chocolatées d’une célèbre marque américaine est un plaisir coupable partagé par beaucoup de gourmands. Or, cet aliment ultra-transformé (ayant subi de multiples processus de fabrication) est l’ennemi n°1 des cardiologues.

Les pâtisseries, les céréales du petit déjeuner, les gâteaux industriels et les biscuits contiennent souvent des additifs tels que des colorants, des arômes, des émulsifiants ou des conservateurs.

Un petit tour à la boulangerie ne va pas vous aider, malheureusement. Les viennoiseries augmentent les niveaux de mauvais cholestérol, qui s’accumule le long des parois des artères, expliquent les experts du Telegraph. L’alternative ? Des flocons d’avoine, des fruits frais, du yaourt nature ou du pain complet de bonne qualité.

La charcuterie

Quoi de meilleur qu’un saucisson à l’apéro, ou d’une pizza au salami un samedi soir ? Ce n’est probablement pas une surprise, mais la charcuterie est très riche en graisses saturées, donc très mauvaise pour le cholestérol et la santé cardiaque. Ce produit contient également beaucoup de sel. Un excès de sodium retient l’eau dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi la pression artérielle et les risques de maladies cardiaques et circulatoires.

Essayez de composer des plats avec une base de boulgour, d’orge, de couscous ou de pâtes complètes, et ajoutez une portion de légumes et de légumineuses. En apportant des nutriments essentiels et rassasiants à votre organisme, vous devriez réussir à limiter les envies de charcuterie.

Les chips

Se limiter à quelques chips et ne pas finir tout le paquet une fois ouvert requiert la force de caractère d’un superhéros. Le message des experts est simple : n’ouvrez pas ce paquet de chips.

Généralement riches en graisses et en sodium, mais pauvres en potassium et en fibres alimentaires, les chips ont tout pour déplaire aux cardiologues. La consommation excessive de ces aliments ne contribue pas seulement à l’obésité, mais aussi à l’athérosclérose.

Cette maladie lente et progressive, qui peut se manifester dès l’enfance, se caractérise par « l’épaississement ou le durcissement des artères causé par une accumulation de plaque dans la paroi interne d’une artère, qui peut se rompre et provoquer une crise cardiaque », lit-on sur le Telegraph.

Par quoi peut-on remplacer la star de l’apéro ? Des noix et des olives.

La glace

A moins qu’elle n’ait été préparée de façon artisanale, la glace reste un produit ultra-transformé. Il vaut donc mieux l’éviter au maximum pour préserver sa santé cardiaque. Des fruits frais seront plus appropriés et tout aussi savoureux pendant vos promenades estivales.

Les boissons gazeuses

Vous êtes accro aux boissons gazeuses aromatisées ? Il est grand temps de vous sevrer, déclarent les experts du Telegraph, car elles ne présentent aucun avantage pour la santé. Une consommation excessive de ce type de boisson est associée à un risque d’obésité, d’hypertension et de diabète de type 2. L’eau reste la meilleure source d’hydratation dont nous disposons actuellement. Mais si cette option est vraiment trop ennuyeuse, de l’eau gazeuse aromatisée avec du jus de fruit peut faire l’affaire.