Ce dessert minceur pourrait aussi prévenir Alzheimer !

Une étude chinoise, menée par l’université de Zhengzhou, a démontré l’efficacité du chocolat pour diminuer le risque de développer la maladie d’Alzheimer, mais également pour perdre du poids. Une substance chimique présente dans le chocolat, expliquerait les résultats de cette étude. Il s’agit du théobromine, dont les bénéfices sont multiples. Découvrez-les.

La théobromine aide à décomposer les graisses

La théobromine, qui signifie littéralement « nourriture des dieux », est une substance chimique que l’on retrouve dans les fèves de caco, aux nombreux bienfaits. Tout d’abord, contrairement aux idées reçues, le chocolat pourrait aider à perdre du poids. Cela s’explique notamment par le fait que la théobromine aide l’organisme à décomposer les graisses. 

Par ailleurs, les chercheurs notifient également qu’ils observent des effets positifs sur le foie et les reins. Toutefois, il est important que la consommation soit limitée, car d’autres substances présentes dans le chocolat ont des effets négatifs sur votre organisme.

Pour finir, une étude américaine a même démontré que la consommation de 850 mg/jour de théobromine pendant 4 semaines, pouvait augmenter le bon cholestérol. Ainsi, vous réduisez les risques de maladies cardiovasculaires.

Une amélioration des fonctions cognitives et de la mémoire

L’effet positif du chocolat sur le cerveau est davantage connu. Cette étude le démontre une nouvelle fois, en ajoutant quelques précisions.

Un taux de cholestérol élevé a des effets négatifs sur votre mémoire et vos fonctions cognitives. Les chercheurs expliquent que la théobromine pourrait contrer cet effet négatif et ainsi, préserver votre cerveau. De plus, la substance chimique aux effets anti-inflammatoires, est riche en antioxydants et pourrait donc diminuer vos risques de développer la maladie d’Alzheimer. 

D’un autre côté, la théobromine pourrait jouer un rôle sur l’humeur. En effet, elle stimulerait la production d’endorphine qui favorise le bien-être.

Les dangers d’un excès de théobromine

« L’excès en tout est un défaut » est évidemment applicable à la théobromine. Bien qu’il faille une dose importante et répétée pour qu’elle soit dangereuse, il est essentiel de connaître les risques pour se limiter. Tout d’abord, cela pourrait abîmer le cœur, à cause de son effet stimulant. De plus, la surconsommation de théobromine pourrait augmenter les risques de cancer de la prostate. Enfin, elle augmente les reflux gastriques, car elle relâche les muscles du sphincter, permettant ainsi aux acides gastriques d’accéder à l’œsophage.