Beaucoup plus vitaminée que le jus d’orange, cette boisson maison favorise la jeunesse et l’éclat de la peau

Pour bien démarrer la journée, chaque personne sait préparer ses propres recettes. Pour certains, le mieux consiste à prendre un petit-déjeuner salé. Selon d’autres, il est préférable de s’en tenir à un repas sucré. Mais quel que soit votre choix, vous êtes nombreux à boire un jus de fruits, et notamment d’orange. Cette boisson reste en effet l’une des plus consommées le matin.

Les bienfaits d’un jus d’orange sont d’ailleurs nombreux, ce qui en fait une préparation optimale pour le matin. Connues pour être pleines de vitamines, les oranges sont réputées pour bien réveiller après une bonne nuit de sommeil. Pourtant, ce n’est pas nécessairement l’aliment le plus fourni en vitamines. Un légume méconnu pourrait donner de meilleurs résultats sur ce point.

Ce légume vous permet de préparer des boissons plus vitaminées qu’un jus d’orange

L’aliment en question n’est autre que le chou kale. Originaire de Méditerranée, ce légume a longtemps été consommé sous l’empire romain. De nos jours, sa popularité a toutefois beaucoup décru. D’ailleurs, il n’est pas fréquent d’en voir dans les rayons des supermarchés. Seuls quelques maraîchers et magasins bio s’efforcent d’en vendre pour leurs clients. Et si ces commerçants font ce choix, c’est justement parce qu’ils sont conscients des bienfaits du chou kale.

Ce légume renferme en effet une foule impressionnante de nutriments associés à de nombreux bénéfices pour le corps humain. Le chou kale, qui est en fait une variété de chou frisé, a l’avantage d’être bourré de vitamines A, mais aussi de calcium, de fer, de potassium et de vitamines K. Mieux encore, il peut remplacer l’orange pour préparer des jus le matin.

Un légume peu calorique, mais qui cache des bénéfices encore plus nombreux que dans une orange

Le chou kale n’est pas vraiment plébiscité lorsqu’il s’agit de cuisiner des repas rassasiants. Il ne contient que 50 kcal pour 100 grammes, ce qui en fait un légume peu nourrissant. Mais cette caractéristique en fait aussi un ingrédient de choix pour un jus le matin. En plus de ses apports en micronutriments, cet aliment contient des protéines végétales. Elles ont l’intérêt de conférer un sentiment de satiété.

En regardant un chou kale, vous ne voyez pas nécessairement dans ce légume un ingrédient pour un jus. D’ailleurs, il se consomme plutôt volontiers en salade ou cuit. Pourtant, il peut très bien être réduit en jus pour être bu. Si vous pouvez le préparer seul, il se consomme encore mieux lorsqu’il est mélangé à un smoothie. Les idées de recettes sur ce point ne manquent pas.

Le chou kale est meilleur que l’orange pour favoriser l’éclat de votre peau

Pour consommer le chou kale sous forme de boisson, il est préférable de le mélanger à des fruits. Des pommes, des oranges et des baies sont les meilleurs aliments pour accompagner ce légume feuillu. La banane et l’avocat sont tout aussi intéressants. Ces fruits vous permettront de préparer un smoothie bien épais. Grâce aux bienfaits du chou, cette boisson améliore même votre teint.

Quelques précautions doivent tout de même être suivies si vous voulez boire un smoothie ou un jus avec du chou kale. S’agissant d’un légume feuillu, il est préférable de se munir d’un extracteur de jus. Surtout, ce légume est très riche en fibres. Si vous souffrez de problèmes de digestion ou d’un trouble de l’intestin irritable, cet aliment n’est peut-être pas le meilleur qui soit pour votre santé.